Ես կցանկանայի սիրել ընտանիքս քաղցրավենիքով, բայց ժամանակ չկա խմորով նվագել, կանգնել վառարանի կողքին: Այս խնդիրը կարող է լուծվել, կան տորթերի բաղադրատոմսեր առանց թխելու: Նման տորթ կարող է պատրաստվել նույնիսկ հայրիկի ու երեխաների կողմից:
Ոչ մի թխած մարշալով տորթ
Արագորեն պատրաստվում է աղանդեր, որը հիմնված է մարշալլոյի (1 կգ) «Veterok» վրա: Ամբողջ գործընթացը բխում է կրեմի պատրաստման հետ: Նրա համար ձեզ հարկավոր է.
- 2 ձու;
-1 բաժակ կաթ;
- 350 գ շաքար;
- 200 գ կարագ;
- 1 բանկա խտացրած կաթ;
- 200 գ ցանկացած ընկույզի թակած և տապակած միջուկներ:
Կրեմը պատրաստելու համար կաթսայի մեջ խառնել շաքարավազը, ձվերը, կաթը և դնել կրակին: Եփել խառնուրդը մինչեւ խիտ: Ավարտված զանգվածը սառեցվում է, դրան ավելացնում են փափկեցրած կարագը և ընկույզները և լավ խառնվում:
Մարշալլոն բաժանվում է կիսով չափ, մարշալլոյի շերտը տարածվում է կերակրատեսակի վրա, ծածկված սերուցքով, այնուհետև դրվում է երկրորդ շերտը, ապա նորից կրեմը և այլն: Վերջնական շերտը կրեմ է, որը վերևում ցրված շոկոլադով ցանված է:
Snow Hill տորթ
Քաղցրավենիքի սիրահարները շատ կսիրեն թխվածքաբլիթային տորթը: Այս աղանդերը պատրաստելու համար վերցրեք ՝ 200 գ թխվածքաբլիթ, օրինակ ՝ կոտրիչ; 100 գ չամիչ, սալորաչիր, չոր ծիրան և ընկույզ; 1 տուփ խաշած խտացրած կաթ, 200 գ կարագ, 1 տուփ կոկոսի փաթիլներ:
Թխվածքաբլիթները մանրացված են փշրանքների մեջ, ավելացվում են շոգեխաշած չոր մրգեր և ընկույզներ: Խաշած խտացրած կաթը հարել կարագի հետ և միացնել չոր մրգերի և փշրանքների հետ, խառնել: Տարածեք սահիկով ուտեստի վրա և շաղ տալ կոկոսի հետ:
Ադիբուդի տորթ
Կաթնաշոռով տորթն առանց ամերիկյան շեշտով թխելու ունի յուրօրինակ համ, այն ունի նաև համապատասխան անուն ՝ «Տեխաս»: Ձեզ հարկավոր է 100 գ ադիբուդի, 400 գ շոկոլադ: Շոկոլադը հալեցնում են ջրային բաղնիքում (որոշ մասը մնացել է զարդարման համար), խառնել թակած ադիբուդի հետ և դնել սառնարան `սառեցնելու համար:
Geելատինը (1 տուփ) զտված է ջրով, թույլ է տալիս այտուցվել և տաքացնել մինչև ամբողջովին լուծվելը: Կաթնաշոռը (500 գ) խառնվում է մածունի (150 մլ), շաքարի (2 ճաշի գդալ), երկու կիտրոնի հյութի հետ: Կրեմը (400 գ) հարած է կայուն փրփուրի մեջ, խառնվում է կաթնաշոռի զանգվածին, այնտեղ ավելացնում են ժելատին և մանրակրկիտ խառնվում: Քսուքը տարածեք եգիպտացորենի ընդերքի վրա և դրեք ցրտին երեք ժամ: Ամբողջական ադիբուդի հատիկները ընկղմվում են մնացած շոկոլադի մեջ և տորթը զարդարում:
