Onceամանակին «Երուսաղեմի արտիճուկը» Չիլիում բնակվող հնդկական ցեղի անունն էր: Հավանաբար, նրա և Երուսաղեմի արտիճակի միջեւ որոշակի կապ կա: Այնուամենայնիվ, դարերի ընթացքում այս պտուղը ունեցել է բազմաթիվ անվանումներ ՝ «հողային տանձ», «արևի արմատ» և այլն: Մի բան միշտ մնացել է անփոփոխ ՝ Երուսաղեմի արտիճակի բուժիչ հատկությունները:
Նկարագրություն
Երուսաղեմի արտիճուկի համը կարտոֆիլ է, բայց դրա հատկությունները շատ ավելի հարուստ են: Այն շատ հեշտ է աճեցնել, այն անհամեստ է և չի պահանջում որոշակի ջերմաստիճանային ռեժիմ, լուսավորություն և հողի խոնավություն: Երուսաղեմի արտիճուկը բացարձակապես «անհետաքրքիր» է միջատների վնասատուների համար, այն կարող է աճել առանց հսկողության և ցանկացած հողի մեջ և մի քանի տարի անընդմեջ բերք տալ:
Քիմիական բաղադրությունը
Երուսաղեմի արտիճուկը հարուստ է սիլիցիումով, սելենումով, ցինկով, երկաթով և կալիումով: Բացի այդ, պտուղը սպիտակուցների, ածխաջրերի, ամինաթթուների և պեկտինների հիանալի «կոկտեյլ» է, որն անհրաժեշտ է մարմնի բոլոր համակարգերի բնականոն գործունեության համար:
Շահավետ հատկություններ
Երուսաղեմի արտիճակի ամենաարժեքավոր բանը ինուլինն է: Հետեւաբար, Երուսաղեմի արտիճուկը շաքարային դիաբետով տառապող հիվանդների սննդակարգի թիվ մեկ ապրանքն է: Մասնագետներն ապացուցել են, որ այս արմատային բանջարեղենի երկարատև օգտագործումը զգալիորեն իջեցնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Երուսաղեմի արտիճուկը նույնպես խորհուրդ է տրվում շաքարախտով գենետիկորեն ենթակա մարդկանց համար:
Երուսաղեմի արտիճակում պարունակվող ինուլինը մարմնից հեռացնում է նաեւ տոքսիններն ու ծանր մետաղները:
Երուսաղեմի արտիճուկի օգտակար հատկությունները տարածվում են մարդու մարսողական տրակտի վրա: Այն ներդաշնակեցնում է աղիքային միկրոֆլորան, անփոխարինելի է դիսբակտերիոզի համար և ունի խոլերետիկ հատկություններ:
Երուսաղեմի արտիճուկը հիանալի օգնական է ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցերի, փորկապության, կոլիտի, գաստրիտի և պանկրեատիտի բուժման մեջ, վերացնում է այրոցը:
Վիտամինների և հանքային աղերի հարուստ պարունակության շնորհիվ, Երուսաղեմի արտիճուկը ուժեղացնում է իմունային համակարգը ՝ պաշտպանելով վարակներից և վիրուսներից, հիանալի հակհելմինտիկ միջոց է:
Այս հիանալի պտուղը օգտակար է նաև լորձաթաղանթների համար. Այն խթանում է արյան շրջանառությունը:
Հակացուցումները
Չնայած օգտակար հատկությունների ամբողջ շարքին ՝ Երուսաղեմի արտիճուկը դեռևս չի հանդուրժվում բոլոր մարդկանց կողմից: Հետեւաբար, նախքան այն օգտագործելը, դուք պետք է իմանաք այս գործոնի մասին:
Հում վիճակում Երուսաղեմի արտիճուկը կարող է գազեր առաջացնել:
