Personամանակակից մարդու համար ձվերը կարեւոր տեղ են զբաղեցնում նրա սննդակարգում: Մենք ուտում ենք հավի, լորի, սագի և բադի ձվեր: Մանրացված ձվերը արագ ու հեշտ են եփվում: Բայց կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնցում անհրաժեշտ է առանձին ավելացնել սպիտակուցներ կամ դեղնուցներ: Հայտնի բեզե, սուֆլե, տորթերի համար սերուցք, հարած սպիտակուցներով նրբաբլիթ, միս և ձուկ տապակելու համար հարմարանքի մի մաս: Հետեւաբար, ժամանակակից տնային տնտեսուհու համար հավի ձուն բաղադրամասերի բաժանելու հմտությունը պարզապես անհրաժեշտ է և շատ կարևոր:
Դա անհրաժեշտ է
-
- ձու
- դանակ
- երկու տարա
- ձու բաժանարար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եթե դուք կանգնած եք սպիտակուցը տարանջատելու խնդրի առաջ, ապա դուք ունեք մի քանի տարբերակ: Դրա համար ամենապարզն ու դյուրինն է օգտագործել ժամանակակից մարդու կողմից հատուկ հորինված սարք: Ձվերի բաժանարար: Դրա գործողության սկզբունքը շատ պարզ է, սպիտակուցը հոսում է դեղնուցից: Այս բաժանարարները մատչելի են գավաթների, ափսեների և գդալների տեսքով: Դուք կարող եք հեշտությամբ ինքներդ պատրաստել միանգամյա օգտագործման բաժանարարի անալոգը: Oldալեք թղթե տոպրակը, կտրեք սուր ծայրը և մտցրեք բաժակի մեջ: Ձուն կոտրեք տոպրակի մեջ: Սպիտակը կթափվի բաժակի մեջ, բայց դեղնուցը կմնա:
Քայլ 2
Կան բաժանարարներ, որոնք ոչ միայն կօգնեն ձեզ, այլև կուրախացնեն ձեզ:
Քայլ 3
Բայց սպիտակուցը ձեռքով տարանջատելու համար ձեզ հարկավոր է ձեր ձեռքի հմտությունը և կեղեւի երկու կեսը:
Քայլ 4
Տեղադրեք ձեր առջև երկու բաժակ: Ձախ ձեռքում ամուր բռնեք ձվի վրա: Ձեռք վերցրեք սուր, բարակ դանակ:
Քայլ 5
Ձվի կճեպի կենտրոնը ճեղքեք տարաներից մեկի վրա, որպեսզի կեղևը կիսով չափ կիսվի: Հիմնական բանը այստեղ դեղնուցը չկոտրելն է: Դրանից հետո նրբորեն կոտրեք կեղևը երկու մասի: Ձվի սպիտակուցը կթափվի կճեպի վրա անմիջապես առաջին ամանի մեջ:
Քայլ 6
Դեղնուցը նրբորեն լցրեք կճեպի մյուս կեսին, որպեսզի մնացած սպիտակուցը չորանա: Դեղնուցը մի կողմ դրեք երկրորդ տարայի մեջ: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է առանձնացնել շատ սպիտակուցներ, ապա դա արեք ամեն անգամ առանձին ամանի միջոցով: Պարզապես, եթե պատահաբար դեղնուցի մի կաթիլն էլ ընկնի սպիտակ գույնի մեջ, այն կփչանա և չի մտնի փրփուրի մեջ: Այս կերպ Դուք ինքներդ ձեզ ապահովագրում եք ձախողումից: Մարզվեք և հաջողության կհասնեք:
