Տորթերի և աղանդերի համար դժվար չէ կարագի նուրբ կրեմ պատրաստել: Պատրաստման գործընթացում սննդամթերքի ներկ ավելացնելը թույլ է տալիս ստեղծագործ դառնալ `զարդարելով ձեր աղանդերը: Կաթնաշոռի դասական բաղադրատոմսը, կարագից բացի, ներառում է ձու և կաթ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 200 գր կարագ
- 4 tbsp. գդալներ կաթ
- 4 tbsp. մի գդալ հատիկավոր շաքար
- 2 ձու
- 1 տոպրակ վանիլային շաքար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ կաթ լցնել և ավելացնել հատիկավոր շաքար:
Քայլ 2
Խառնելիս խառնուրդը եռացրեք:
Քայլ 3
Առանձին ամանի մեջ թեթեւակի ծեծեք ձվերը:
Քայլ 4
Շարունակելով հարել բարակ հոսքով, տաք կաթը շաքարով լցնել ձվերի վրա:
Քայլ 5
Օշարակին ավելացնել վանիլային շաքար:
Քայլ 6
Դրեք խառնուրդը դանդաղ կրակի վրա և շարունակաբար խառնելով 5 րոպե տաքացրեք առանց եռման:
Քայլ 7
Coolովացրեք խառնուրդը սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 8
Bathրի լոգարանում յուղը տաքացրեք թթվասերի կայունության վրա:
Քայլ 9
Հեռացրեք կրակից և թափահարեք, մինչև փափկեն:
Քայլ 10
Հարելիս աստիճանաբար լցնել կաթի օշարակը կարագի մեջ:
Քայլ 11
Թափահարել մինչև հարթ և փափուկ:
Քայլ 12
Պատրաստի կրեմը դնել աղանդերի կամ կաղապարի մեջ և սառը 5 աստիճանով:
