Ինչպես պատրաստել Pollock

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել Pollock
Ինչպես պատրաստել Pollock

Video: Ինչպես պատրաստել Pollock

Video: Ինչպես պատրաստել Pollock
Video: #Люля кебаб Քյաբաբի ֆարշ Քաբաչ ինչպես պատրաստել քյաբաբի ֆարշ 2024, Երթ
Anonim

Չնայած այն հանգամանքին, որ pollock- ը իր համով գրեթե նույնքան լավն է, որքան cod- ը, այն շատ ավելի քիչ հայտնի է, չնայած դրա պատճառով տնտեսապես ավելի մատչելի է: Ինչպես ցանկացած այլ ծովային ձուկ, այն նույնպես ցածր կալորիականությամբ սնունդ է, որը պարունակում է բարձր և հեշտությամբ մարսվող ամբողջական սպիտակուց և վիտամինների և հանքանյութերի համալիր:

Ինչպես պատրաստել pollock
Ինչպես պատրաստել pollock

Դա անհրաժեշտ է

    • pollock 1 դիակ;
    • կարտոֆիլ 6 հատ;
    • կաթ 1 լ;
    • պանիր 400 գ;
    • սոխ 2 հատ;
    • պրաս 1 հատ;
    • կանաչ ոլոռ (պահածոյացված) 3 tbsp. լ.
    • մայոնեզ 200 գ;
    • ալյուր;
    • կանաչիներ;
    • աղ;
    • համեմունքներ (ձկների համար)

Հրահանգներ

Քայլ 1

Քանի որ pollock- ը պատկանում է կոդերի ընտանիքին, դա սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է: Բացի այդ, pollock- ն առանձնանում է սելենի, վիտամին B12- ի, նատրիումի և կալիումի բարձր պարունակությամբ `պահանջվող հարաբերակցությամբ:

Քայլ 2

Եփելուց առաջ սամիթը պետք է նախապես հալեցնել սառը ջրում: Կլպել, լվանալ և բաժանել մասերի:

Քայլ 3

Ձկան համեմունքը միացրեք աղով, ապա այս խառնուրդով քսեք ձկան յուրաքանչյուր կտոր: Ընկղմել դրանք ալյուրի մեջ և տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչև համեղ ոսկե ընդերքը գոյանա:

Քայլ 4

Ձուկը տապակելիս կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից և եփեք այնքան, որքան կիսով չափ եփվի: Սոխը քերիչով մանր քերիչի վրա քերել: Կտրեք պրասները օղակների մեջ: Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա:

Քայլ 5

Պատրաստել սոուսը: Կաթը եռացրեք, ավելացրեք բոլոր սոխը, թակած խոտաբույսերը, մայոնեզը և ոլոռը: Համեմել համեմունքներով և աղով: Ստացված խառնուրդը կրկին եռացրեք:

Քայլ 6

Վերցրեք բարձր կողմերով թխում ուտեստը, խոզանակեք այն բուսական յուղով: Դրեք նախ պատրաստի ձուկը, ապա կարտոֆիլի շերտը: Լցնել տաք սոուսով: Վերեւից քերած պանիր ցանել:

Քայլ 7

Heեռոցը տաքացրեք և կերակրատեսակը դրեք 30 րոպե: Theառայել եփած ձուկը թեթեւ կողմնակի ուտեստով և բանջարեղենով:

Խորհուրդ ենք տալիս: