Ucուկկինը շատ տարածված ու էժան ապրանք է, որը մատչելի է բոլորին, հատկապես ամռանը: Այն կարող է օգտագործվել շատ պարզ նախուտեստ պատրաստելու համար, որը հիանալի համ ունի ինչպես տաք, այնպես էլ սառը, և այն պատրաստելը շատ պարզ է և շատ արագ:
Դա անհրաժեշտ է
- -2-3 ցուկկինի
- -0,5 արվեստ: ալյուր
- - աղ
- -3 մեխակ սխտոր
- -մայոնեզ
- -կանաչիներ
- - բուսական յուղ տապակելու համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Քանի որ ցուկկինը մաքրված չէ այս ուտեստի մեջ, մանրակրկիտ լվացեք դրանք: Մի ափսեի վրա դրեք թղթե սրբիչ, իսկ դրա վրա `բանջարեղենը` ջուրը ցամաքելու համար: Կտրեք ցուկկինի գագաթները:
Քայլ 2
Բանջարեղենը կտրատեք 1,5-2 սմ լայնությամբ մասերի: Յուրաքանչյուր ցուկկինից պատրաստվում են շուրջ 8 շրջանակներ:
Քայլ 3
Վերցրեք մի մեծ տապակ, մեջը յուղ լցրեք, որպեսզի այն հասնի դդմի շրջանակների կեսին: Լավ տաքացրեք:
Քայլ 4
Ալյուրը լցնել ափսեի մեջ, խառնել աղի հետ: Անհրաժեշտ չէ աղ ավելացնել, քանի որ մայոնեզն ու սխտորը, միևնույն է, համը կտան:
Քայլ 5
Zուկկինը թաթախել ալյուրի մեջ և դնել թավայի մեջ, տապակել երկու կողմերից: Մի կողմը տապակելու համար կպահանջվի մոտ 5 րոպե: Եթե բանջարեղենը փափուկ է, դրանք պատրաստ են և հանվում են վառարանից:
Քայլ 6
Տեղադրել կտորները մատուցվող ուտեստի վրա և թույլ տվեք մի փոքր սառը:
Քայլ 7
Պատրաստել սոուսը: Կտրտեք սխտորը և խառնեք մայոնեզի հետ: Տարածեք ցուկկինին այս պարզ սխտորի սոուսով:
Քայլ 8
Լվանալ կանաչիները, ապա մանր կտրատել: Խոտաբույսերով ցանել մեր արագ և համեղ խորտիկը: Տապակած ցուկկինին պատրաստ է:
