Տանը պատրաստի շերտավոր խմորից կարող եք պատրաստել համեղ և թեթև կարկանդակ: Թխելը շատ պարզ է պատրաստել, նույնիսկ սկսնակ խոհարարական մասնագետը կարող է հաղթահարել պատրաստումը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ աղվափնջիկ խմորեղեն,
- - 400 գ շամպինիոն,
- - 80 գ սոխ,
- - 60 գ կոշտ պանիր,
- - 1 ճաշի գդալ առանց հոտի բուսական կամ արեւածաղկի ձեթ,
- - համեմունքներ `համտեսել,
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարկանդակի խմորը կարող է օգտագործվել ինչպես առևտրային, այնպես էլ տանը:
Քայլ 2
Սունկը լավ լվանալ, կտրել վնասված տարածքները, կտրել փոքր կտորներով կամ խորանարդներով `համտեսել:
Քայլ 3
Vegetableերմացրեք բուսական յուղը տապակի մեջ: Մաքրել սոխը, մանր կտրատել: Սոխը թեթեւակի տապակել, ապա սունկն ավելացնել տապակի մեջ, խառնել: Տապակել մինչեւ հեղուկի գոլորշիացումը: Սնկից հեղուկը գոլորշիանալուց հետո համեմեք աղով և համեմունքներով `համտեսել: Սունկը կարմրացրեք:
Քայլ 4
Նախապես հալեցնել խմորը: Եթե փաթեթում կա շերտավոր խմորով երկու շերտ, ապա մեկի վրա պետք է դնել սնկով միջուկը, իսկ երկրորդը ծածկել վերևում: Եթե խմորի միայն մեկ շերտ կա, ապա այն պարզապես բացեք թխելու ամանի մեջ: Այս դեպքում տորթը բաց կլինի:
Քայլ 5
Այս բաղադրատոմսով օգտագործվում է շերտավոր խմորեղենի երկու շերտ: Տեղադրել միջուկը առաջին շերտի վրա, ցանել քերած պանիրով: Theածկեք միջուկը երկրորդ շերտով, սեղմեք եզրերը: Խոզանակ բուսական յուղով:
Քայլ 6
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Թխել տորթը մոտ 25 րոպե: Պատրաստի տորթը հանել ջեռոցից, մի փոքր սառը, կտրել մասերի և մատուցել:
