Ձկան ժուլիենը շատ քնքուշ ուտեստ է, և դրա պատրաստումը տևում է ընդամենը 30 րոպե: Wonderfulարմացրեք ձեր հյուրերին այս հիանալի հյուրասիրությամբ: Այս ուտեստի հիմնական առավելությունն այն է, որ այն կարող եք եփել, դնել սառնարան և անհրաժեշտության դեպքում կրկին տաքացնել:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ ֆիլե ցանկացած կարմիր ձուկ;
- - 1 սոխ;
- - 2 tbsp. կարագ;
- - 1 tbsp. խիտ մածուկ;
- - 3 tbsp. լ թթվասեր;
- - 1 tbsp. ալյուր;
- - 1 tbsp. մոցարելլա;
- - համտեսել աղ և պղպեղ;
- - ձիթապտղի յուղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մինչ կերակուր եք պատրաստում, միացրեք նախապես տաքացրած վառարանը մինչև 400 աստիճան:
Քայլ 2
Ձեթով նախապես տաքացրած տապակում տապակել մանր կտրատած սոխը: Տապակել այն մինչ ոսկե դարչնագույնը: Կտրեք ձուկը փոքր խորանարդի մեջ և ավելացրեք սոխին: Աղ ու պղպեղ ավելացնել և լավ խառնել ձուկը:
Քայլ 3
Վերցրեք մեկ այլ տապակ, հատակին ալյուր ցանեք և լցրեք սերուցքը: Հետեւողականությունը պետք է նման լինի թթվասերի: Ավելացնել աղ, պղպեղ և խառնել եփած ձկների և սոխի հետ:
Քայլ 4
Everythingգուշորեն խառնել ամեն ինչ և դասավորել ձուլվածքների մեջ: Պանիրը քերիչով քերիչով քերիչով քսեք միջին քերիչի վրա և վերևից ցանել: Այժմ ամեն ինչ դրեք ջեռոցում 8 րոպե: Dishաշատեսակը պետք է թխվի 180 աստիճան ջերմաստիճանում: Պանիրը վերևից հալվելուց հետո ջուլիենը պատրաստ է:
