Մակարոնն ու լոբին իտալական խոհանոցի ավանդական խառնուրդ են: Փորձենք ինքներս պատրաստել այն:
6 բաժին մակարոնեղենի համար ձեզ հարկավոր է.
- Սոխ, գերադասելի է կարմիր:
- Մեծ պղպեղը կանաչ ու դեղին է:
- Մակարոնեղեն գլանափաթեթներ միջին չափի 250 գ:
- Պահածոյացված սպիտակ լոբի 480 գ:
- Աղ, պղպեղ, ուրց, կիտրոնի հյութ:
Նախ մի կաթսա ջուր դրեք վառարանի վրա:
Նյութի մանր կտրատել սոխը և սխտորը: Քաղցր պղպեղը պետք է կտրել հրապարակների կամ խորանարդի: Բաղադրատոմսը պարունակում է կարմիր և կանաչ պղպեղ: Բայց միայն կարմիրը կարող է ավելացվել: Բազմագույն պղպեղով ուտեստը նույնիսկ ավելի գեղեցիկ է թվում: Խորը խորովածի մեջ տաքացրեք մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ: Երբ տաք է, տապակել սոխն ու սխտորը մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Itամանակը մոտ 5 րոպե է:
Ուրն արդեն եռացել է, և կարող եք մակարոնեղեն լցնել տապակի մեջ: Սովորաբար դրանք եռում են 10-12 րոպե: Theշգրիտ ժամանակը գրված է տուփի վրա: Հիմնական բանը պատրաստելիս խառնելն է: Հակառակ դեպքում դրանք կարող են միասին մնալ: Դուք նույնպես չպետք է մարսեք, դրանք կարող են վերածվել շիլայի:
Մինչ մակարոնեղենը եռում է, սոխով տապակի մեջ ավելացրեք ավելի շատ բուսական յուղ: Տեղադրել բուլղարական պղպեղը տապակի մեջ և տապակել դրանք ՝ երբեմն խառնելով: Մոտավորապես 5 րոպե: Մի եփեք շատ, հակառակ դեպքում պղպեղը կդառնա փափուկ ու անճաշակ:
Լվացեք պահածոյացված լոբիները հոսող ջրի տակ: Դա անելու ամենադյուրին ճանապարհը կոլայի խարամն է: Երբ ջուրը չորանա, լոբին կարելի է լցնել տապակի մեջ: Ավելացնել ուրց, կիտրոնի հյութ, աղ, պղպեղ: Պատրաստությունը կգա, երբ լոբին տաքացվի: Սա մոտ 3 րոպե է:
Մակարոնեղենն արդեն պատրաստ է, և դուք կարող եք ջուրը քամել: Ավելացրեք կարագ, որպեսզի չկպչեն միասին: Դրանք այժմ կարող են խառնվել բանջարեղենի և լոբու հետ: Dishաշատեսակը պատրաստ է: Կարող եք նաև առանձին ծառայել: Պարզապես բուսական խառնուրդը տեղադրելով մակարոնեղենի կողքին գտնվող ափսեի մեջ: Վերեւից այս ամբողջ գեղեցկությունը կարելի է շաղ տալ խոտաբույսերով: Օրինակ ՝ սամիթ և մաղադանոս: Բայց սա բոլորի համար չէ:
Dishաշատեսակը լավն է, քանի որ բանջարեղենի խառնուրդը կարելի է նախապես պատրաստել: Ամեն ինչ տապակվեց մինչև մրցույթը և դրվեց սառնարան: Հիմնական բանը չպետք է մոռանալ բանջարեղենը տաքացնել միկրոալիքային վառարանում, նախքան խառնուրդը մակարոնեղեն ավելացնելը:
Պատրաստեք նման ուտեստը արագ, բայց մի չարաշահեք մակարոնեղենը: Կարող եք նվազեցնել կալորիականության պարունակությունը ՝ օգտագործելով յուղ: Մեկ բաժնի կալորիականության պարունակությունը 339 կալորիա է: Դրա մեջ կլինի 11 գ սպիտակուց, և 12 գ ճարպ:
