Մսով մակարոնեղենը հիանալի տարբերակ է արագ, պարզ և, որ ամենակարևորն է, համեղ ճաշի համար: Այս ուտեստի պատրաստման համար օգտագործվել է լոլիկի սպագետտի, բայց դուք կարող եք վերցնել ամենասովորականները ՝ առանց հավելումների:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ սպագետի;
- - 250 գ նիհար աղացած տավարի միս;
- - 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ;
- - 1 փոքր սպիտակ սոխ (ըստ ցանկության);
- - 1 բաժակ տոմատի սոուս;
- - արեւածաղկի ձեթ;
- - աղ, թարմ աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թավայի մեջ լցնել մի փոքր արեւածաղկի ձեթ: Ավելացնել թակած սոխը և եփել մինչև փափկեցնելը: Դրանից հետո տապակած սոխին ավելացնել աղացած տավարի միս, համեմել աղով և նոր աղացած սեւ պղպեղով, խառնել: Եփել, երբեմն խառնվելով սպաթուլայի հետ: Բոլոր աղացած միսը պետք է փոխի իր գույնը:
Քայլ 2
Լվանալ բուլղարական պղպեղը, չորացնել թղթե սրբիչով: Կտրեք բացը, հեռացրեք սերմերը և միջնապատերը: Կտրեք պղպեղը միջին չափի կտորների մեջ և ավելացրեք աղացած տավարի մսով տապակի մեջ: Եփել մեկ րոպե:
Քայլ 3
Լոլիկի սոուսը լցնել մսի վրա, խառնել և սպասել մինչ խառնուրդը եռա: Այժմ ծածկեք տապակը կափարիչով և եփեք եւս 8 րոպե չափավոր կրակի վրա: Պարբերաբար բարձրացրեք կափարիչը և խառնեք սոուսը:
Քայլ 4
Մինչ սոուսը պատրաստվում է, կաթսայի մեջ եռացրեք ջուրը, ավելացրեք աղ, ավելացրեք սպագետի և եռացրեք այնքան ժամանակ, մինչեւ այն փափկի: Տեղադրել քամոցով և քամել:
Քայլ 5
Եփած սպագետին դնել ափսեների վրա, վերևից լցնել մսի սոուսը և բուլղարական պղպեղը: Immediatelyառայել անմիջապես:
