Ինչ շտապ պատրաստել թեյի համար: Իհարկե, Շառլոտա՛: Հոտավետ մի նրբություն կթխվի մի քանի րոպեում, չի պահանջում բարդ բաղադրիչներ, և ցանկացած հատապտուղ և միրգ կտեղավորվեն խմորի մեջ:
Ավանդաբար, շառլոտան պատրաստվում է խնձորով: Բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան, և դրանցից ոչ բոլորն են հեշտ հետևել: Բայց կան նաեւ պարզներ, որոնց հետ քաշքշուկ չի լինի:
Ինչ է պահանջվում
- խնձոր (գերադասելի է աշնանային բազմազանություն);
- մի երկու ձու;
- 100 գ հալված մարգարին;
- կես բաժակ շաքար (կարող եք ավելի քիչ օգտագործել, որպեսզի այն այնքան էլ քաղցր չլինի);
- մի քանի արվեստ: ճաշի գդալ մայոնեզ;
- մի թեյի գդալ խմորի սոդա;
- մի բաժակ ալյուր:
Ինչպե՞ս պատրաստել:
- Վերցրեք կաղապար (ոչ շատ ծավալուն), յուղեք ներքևը և պատերը առանց ճաշակի բուսական յուղով:
- Շարլոտի համար վերցրեք խնձորները թթվասերով, կտրեք դրանք կտորների, շրջանակների, խորանարդի, ինչպես ցանկանում եք: Թեթև շաղ տալ շաքարավազի և դարչինի հետ:
- Վերցրեք խմորի բոլոր բաղադրիչները, նախ խառնեք խառնիչով, հարել (կամ ոչ թե տաք) ձու, հալված (բայց ոչ տաք) մարգարին, մայոնեզ, շաքար և սոդա: Դրանից հետո ալյուրը ավելացրեք այս զանգվածին և ամեն ինչ վերածեք միատարր նյութի:
- Խմորը լցնել խնձորների վրա և ուղարկել Charlotte- ի ձուլվածքը 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց: 20 րոպե անց ստուգեք խմորեղենը - կպցրեք ատամնափայտի մեջ, և եթե այն չոր է, կարող եք անջատել վառարանը: Եթե խմորի հետքերը մնում են փայտի վրա, ապա տորթը 5-10 րոպե հետ ուղարկեք ջեռոց:
Ըստ այս բաղադրատոմսի, խնձորով Շարլոտը պարզվում է `օդային, քաղցր և բուրավետ է: Serառայել այն որպես առանձին ուտեստ, բայց ցանկության դեպքում ավելացնել խտացրած կաթ կամ կաթնային սոուս:
