Shովախեցգետին, լրացնելով բանջարեղենային պելմենի սննդարար կողմնակի ճաշատեսակով. Այս ուտեստը, անկասկած, կուրախացնի ձեզ իր յուրահատուկ համով: Այս ցածր կալորիականությամբ կերակուրը հագեցած է վիտամիններով և հանքանյութերով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ ծովախեցգետին;
- - 300 գ դդում;
- - 150 գ կարտոֆիլ;
- - 100 գ ալյուր;
- - 1 ձու;
- - 1 մեծ լոլիկ;
- - 1 մեխակ սխտոր;
- - 50 գ սպիտակ գինի;
- - 50 գ մաղադանոս;
- - աղ և կարրի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվանալ և եփել նրանց կաշվի մեջ ՝ եփել սկսելուց առաջ ջրի մեջ ավելացնել աղ: Դդումը մաքրեք կեղևից և կտրեք փոքր խորանարդի: Aածկեք թխում թերթիկը յուղված թուղթով և դրա վրա դնելով դդմի խորանարդները: Թխել մինչև 200 աստիճանի փափկությունը:
Քայլ 2
Սառեցրեք կարտոֆիլը հոսող ջրի տակ, կեղևեք և տրորեք սառեցված դդումով: Խառնել և պահել սառնարանում 20 րոպե: Միևնույն ժամանակ, հալեցրած ծովախեցգետինները եփեք աղած ջրի մեջ: Մաքրել դրանք ՝ հանելով կեղևը և գլուխը: Decorationարդարելու համար թողեք մի քանի ծովախեցգետին, մնացածը կտրեք ավելի փոքր կտորների:
Քայլ 3
Դդմի-կարտոֆիլի սառեցված խառնուրդին ավելացնել կարրիի փոշի, ձու, ապա ալյուր: Խառնել Խմորը պետք է լինի փափուկ և հարթ: Դրեք այն ալյուրով տրված սեղանի վրա և գլանափաթեթավորեք գլանով, որի տրամագիծը կազմում է մոտ 1,5 սմ: Դանակով կտրեք փոքր կտորներ `պելմենի պատրաստելու համար: Եփել դրանք եռացող ջրի մեջ մի քանի րոպե:
Քայլ 4
Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և մանրացրեք սխտորը մանրացված: Տապակի մեջ լցնել գինի, դնել ծովախեցգետիններ և նուրբ թակած մաղադանոս: Երբ հեղուկը եռա, ավելացրեք մանրացված լոլիկ, աղ, կարրի: Սպասեք, մինչեւ այն կրկին եռա, ապա ավելացրեք պելմենիները: Եփ գալ ցածր ջերմության վրա: Խոհարարության ժամանակը 20 րոպե է:
