Հավի ֆիլեով ուտեստները գրեթե ամեն օր հյուր են մեր սեղանին: Դրանք հավի ապուրներ են և կիևյան ոճի կոտլետներ, շոգեխաշածներ, խորոված հավեր և բոլոր տեսակի կարտոֆիլներ: Հավի բաղադրատոմսերի բազմազանությունը թելադրված է այս էժանագին, նիհար, մատչելի դիետիկ մսի մեծ պահանջարկով: Թվում է, թե էլ ի՞նչ ուտեստ կարող եք մտածել այս անճոռնի ապրանքի միջից: Նրբաթիթեղի մեջ հավի ֆիլեը, չնայած առանձնանում է ինքնատիպությամբ և նրբաճաշակ համով, այնուամենայնիվ, այն այնքան հեշտ է պատրաստել, որ նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կարող է տիրապետել դրան:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 6 հատ հավի կրծքի ֆիլե
- ¾ մայոնեզի բաժակներ
- ¼ Dijon մանանեխի բաժակներ
- ¼ բաժակ 20% կրեմ
- աղ
- համեմունքներ `համտեսել
- կանաչիներ
- բալ լոլիկ `զարդարանքի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ֆիլեները մանրակրկիտ լվացեք, կտրեք այնպես, որ ֆիլեները հարթ լինեն, չորացրեք թղթե սրբիչով: Ֆիլեը թեթև քսել աղով, ցանկության դեպքում ՝ պղպեղով:
Քայլ 2
Ovenեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Հացաթխման ամբողջ թերթիկը փայլաթիթեղով շարել: Նրբաթիթեղը քսել մաքուր բուսական յուղով կամ հալված կարագով: Տեղադրեք հավի ֆիլեը պատրաստված թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 3
Առանձին ամանի մեջ մանրակրկիտ խառնել մայոնեզը, մանանեխը և սերուցքը:
Քայլ 4
Ստացված մայոնեզի սոուսը տեղադրեք յուրաքանչյուր ֆիլեի վրա:
Քայլ 5
Հավի ֆիլեն ծածկեք փայլաթիթեղի մեկ այլ մեծ թերթով: Նրբաթիթեղի եզրերը նրբորեն գլորում են միասին, մինչև դրանք ամբողջությամբ նստեն:
Քայլ 6
Թխել 20-30 րոպե, մինչ հավը պատրաստվի: Համոզվեք, որ սոուսը չի հոսում թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 7
Serառայել տաք, զարդարված խոտաբույսերի կամ բալի լոլիկի մեծ ճյուղով:
