Հավի թևերը արագ են պատրաստվում և համեղ: Այն կարելի է պատրաստել տոնական սեղանի կամ seminal ընթրիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի թևեր (խոշոր) 10-12 հատ;
- - աղացած հավ 250 գ;
- - սունկ 200-300 գ;
- - կոշտ պանիր 100 գ;
- - բուսական յուղ;
- - սխտոր 2 ատամ;
- - մայոնեզ;
- - սոխ 1 հատ;
- - պղպեղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դուք կարող եք դանակով կամ մատով մաշկն առանձնացնել ոսկորից (մատը մտցրեք մաշկի տակ և զգուշորեն բաժանեք ոսկորից շրջանագծի մեջ): Ոսկորի մի մասը թողեք մաշկի հետ: Որպեսզի մաշկն ավելի հեշտ լինի տարանջատել թեւերից, ավելի լավ է դրանք նախապես ներծծել սառը ջրի մեջ 1 ժամ:
Քայլ 2
Մաքրել սոխը, կտրել փոքր խորանարդի: Սունկը մանր կտրատել: Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա: Աղացած միսին ավելացնել տապակած սոխ, սունկ և պանիր: Խառնել ամեն ինչ, համեմել աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի: Խառնել մայոնեզը թակած սխտորով:
Քայլ 3
Լրացրեք թևերը միջուկով, դրեք թխում թերթիկի վրա: Վրձինով խոզանակ պատրաստեք մայոնեզի սխտորով խառնուրդով: Theեռոցը տաքացրեք 180 ° C, թխեք մոտ 20-30 րոպե: Մատուցել զարդարված խոտաբույսերով և թարմ բանջարեղենով: Կարող եք կարտոֆիլ մատուցել որպես կողմնակի ուտեստ:
