Հունական մսով կարկանդակը պատրաստվում է մեկ ժամում: Ստացվում է շատ համեղ տորթ, ձեր ընտանիքը կգնահատի ձեր աշխատանքի պտուղները:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - աղվափնջիկ խմորեղեն - 1 կգ;
- - աղացած միս - 500 գ;
- - պանիր - 300 գ;
- - ֆետա պանիր - 300 գ;
- - մի փունջ սամիթ;
- - մի փունջ մաղադանոս;
- - կանաչ սոխի փունջ;
- - երկու ձու;
- - երկու սոխ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տապակել ցանկացած աղացած միս մինչև քնքշությունը:
Քայլ 2
Դրանից հետո առանձին տապակել երկու սոխ, ավելացնել աղացած միսին: Դրանից հետո ավելացնել քերած պանիր, ֆետա պանիր, թակած թարմ խոտաբույսեր և հավի ձու չմշակված:
Քայլ 3
Շերտավոր խմորի գլանափաթեթը բացեք: Կեսը դրեք թխելու թերթիկի վրա, վերևից դրեք մսի միջուկը, ծածկեք խմորի մյուս կեսով: Կնքեք եզրերը, մի քանի անգամ ծակեք պատառաքաղով, վրձին ձվով խոզանակեք:
Քայլ 4
Տեղադրել ջեռոցում: Եփել մոտ 30 րոպե 190 աստիճանում: Հունական մսով կարկանդակը պետք է ոսկեգույն դառնա:
