Աղացած մսով բույնի տեսքով մակարոնեղենը լիարժեք ուտեստ է, որը միանգամից միավորում է միսն ու կողմնակի ուտեստը: Այն ոչ միայն շատ համեղ և հագեցնող է, այլ նաև շատ յուրօրինակ և ախորժելի տեսք ունի, ուստի այն կարելի է պատրաստել ինչպես ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ տոնական խնջույքի ժամանակ հյուրերին հյուրասիրելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 8 հատ բույնի տեսքով մակարոնեղեն;
- - 200 գ աղացած միս;
- - 1 փոքր գլուխ սոխ;
- - 1 tbsp. մի գդալ կետչուպ;
- - 1 tbsp. մի գդալ մայոնեզ;
- - 50 գ կոշտ պանիր;
- - 500 մլ ջուր կամ արգանակ;
- - աղ, սեւ պղպեղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք մակարոնեղենի անհրաժեշտ քանակությունը լցնում ենք տնական կամ գնված աղացած միսով: Դրանից առաջ հալեցրած աղացած միսը նախ պետք է հարել կես գլուխ սոխով, աղով և դրան ավելացնել համեմունքներ:
Քայլ 2
Մայոնեզը խառնել ketchup- ի և աղացած միսից նուրբ թակած սոխի հետ:
Քայլ 3
Լցոնված բները դնում ենք բազմաշերտ տարայի մեջ, լցնում դրանք մի փոքր աղած ջրով կամ արգանակով, որպեսզի հեղուկը ծածկի միայն մակարոնեղենը: Վրան յուղել աղացած մսի գնդիկները մայոնեզի, կետչուպի և սոխի պատրաստված խառնուրդով: Յուրաքանչյուր լցոնված բույնի վրա դրեք կոշտ պանրի ափսե:
Քայլ 4
Դանդաղ կաթսայի վրա դրեք «Փլավ» կամ «Թխում» ռեժիմը և կերակուրը եփեք 40 րոպե:
Քայլ 5
Պատրաստի բները աղացած միսով դնել ափսեների վրա և ցանել դրանք թակած կանաչ սոխով:
