Տնական պաղպաղակը հիանալի հյուրասիրություն է, որը ձեր հյուրերը, անկասկած, կվայելեն: Եթե պատրաստում եք ձեր սեփական պաղպաղակը, կարող եք տեղավորել բոլոր նախասիրությունները, ավելացնել տարբեր բաղադրիչներ և, ընդհանուր առմամբ, ստեղծագործ լինել: Մեկի համար, ով երբեք չի փորձել ինքնուրույն պաղպաղակ պատրաստել, ավելի լավ է սկսել կաթնային պաղպաղակից:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Կաթ 2
- 5 բաժակ
- հատիկավոր շաքար 1 բաժակ
- 4 ձու
- մի քիչ վանիլին
- մաղել
- թավա
- կաթի տաքացուցիչ
- փայտե սպաթուլա
- պաղպաղակի տարա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաղով անցկացնել հատիկավոր շաքար: Ավելի լավ է վերցնել մաղով, որը շատ մեծ չէ: Ավազը մաղելուց հետո լվացեք այն ձեզ ֆիլտրելու համար պետք կգա:
Քայլ 2
Craեղքեք ձվերը և սպիտակն առանձնացրեք դեղնուցից: Սպիտակները լցնել տարայի մեջ, իսկ դեղնուցները լցնել հատիկավոր շաքարի մեջ: Ձվի դեղնուցները մանրակրկիտ տրորեք շաքարով: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի վանիլին և լավ հարել:
Քայլ 3
Կաթը տաքացրեք: Դրեք խառնուրդը մի կաթսայի մեջ, ծածկեք տաք կաթով և խառնեք: Կաթսան դնել միջին կրակի և կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով: Խառնուրդը շատ հեշտ է մարսվել, և այն պետք է սերտորեն վերահսկվի: Սպասեք, որ կաթսայի պարունակությունը մի փոքր խտանա: Մակերեւույթից փրփուրը պետք է ինքն իրեն վերանա, անհրաժեշտ չէ այն հեռացնել:
Քայլ 4
Կաթսան հանեք վառարանից: Rainտեք խառնուրդը մաղի միջով և դրեք սառնարան: Այս փուլում պաղպաղակին կարող եք ավելացնել չամիչ, ընկույզ, փափուկ կարամել, մարմելադ, շոկոլադե չիպսեր: Ստացված խառնուրդը լցնել պաղպաղակի տարայի մեջ և տեղադրել սառցարանում:
Քայլ 5
Հեռացրեք պաղպաղակը մատուցելուց անմիջապես առաջ և տեղադրեք ամանների մեջ: Wishանկության դեպքում կարող եք դրան մի փոքր օշարակ ավելացնել, շաղ տալ կոկոսի կամ շոկոլադե չիպսերով:
