Պաղպաղակի կաթնային կոկտեյլները տանը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել: Այս աղանդերը հատկապես պաշտում են երեխաները, նրա թեթեւ համը կատարելապես թարմացնում և ուրախացնում է: Պաղպաղակն ու մրգերի կոկտեյլները կատարյալ են ցանկացած իրադարձության համար ՝ ինչպես երեկույթների, այնպես էլ ընտանեկան տոնակատարությունների: Իսկ բաղադրատոմսերի բազմազանությունը թույլ է տալիս փորձարկել և խաղալ տարբեր համային տեսականիով:
Կաթնային բանանի ցնցում
- բանան - 3 հատ:
- կաթ - 250 մլ
- պաղպաղակ (յուղալի պաղպաղակ) - 100 գր
Կտրեք բանանը մեծ կտորների և դրեք դրանք բլենդերի ամանի մեջ, պաղպաղակ ավելացրեք և լցրեք կաթի մեջ: Թափահարեք բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ: Եթե կոկտեյլը պարզվել է, որ քաղցր չի եղել, ապա դրան մի քիչ մեղր ավելացրեք: Եվ եթե ուզում եք խմիչքն ավելի խիտ ու յուղոտ դարձնել, ապա կաթի կեսը փոխարինեք սերուցքով: Պատրաստի բանանի ցնցումը կարող եք զարդարել քերած շոկոլադով:
Պաղպաղակ և ելակի կաթնային կոկտեյլ
- ելակ - 300 գ
- կաթ - 500 մլ
- պաղպաղակ (յուղալի կամ ելակի պաղպաղակ) - 200 գր
- շաքար - 2 tbsp. լ
Ելակները մանրակրկիտ լվացեք և չորացրեք, ապա հատապտուղները տեղադրեք բլենդերի մեջ և դրանք ծածկեք շաքարով: Ամբողջ զանգվածը մանրացրեք մինչև հարթ, ապա ավելացրեք փափկեցրած պաղպաղակ և կաթ, կրկին հարեք ամեն ինչ, մինչև որ մակերեսին փրփուր ստանաք: Պատրաստի կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ, զարդարել ամբողջական ելակով և անանուխի ճյուղով:
Կաթնային կոկտեյլ «Մրգային խառնուրդ»
- բանան - 2 հատ:
- կիվի - 2 հատ:
- դեղձ - 2 հատ:
- պաղպաղակ (յուղալի պաղպաղակ) - 400 գր
- կաթ - 1 լ
Մրգերը մանրակրկիտ լվանալ, չորացնել և կտրել: Դրանից հետո դրանք տեղադրեք բլենդերի ամանի մեջ, նրանց վրա ավելացրեք կաթ և պաղպաղակ: Ամբողջ զանգվածը մանրակրկիտ ծեծեք այնքան ժամանակ, մինչեւ փրփուր հայտնվի և լցրեք պատրաստի կոկտեյլը բաժակների մեջ: Մատուցելուց առաջ զարդարեք թակած մրգերով և հատապտուղներով: Հիմնական բանը `օգտագործել այն սառեցված:
Բոլոր կաթնային կոկտեյլների համար ընտրեք պաղպաղակ, որը զերծ է լցահարթիչներից և ուժեղ համեմունքներից, քանի որ նման հավելումները կարող են խանգարել խմիչքի հիմնական համը:
