Հավ կարտոֆիլով. Այս ապրանքները լավ են ընթանում ցանկացած ձևով. Եվ՛ խաշած, և՛ տապակած: Բայց եթե դրանք միասին թխեք, կարող եք զգալիորեն խնայել ժամանակը ՝ պատրաստելով միս ու կողմնակի ուտեստ մեկ ուտեստի մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Հավի և կարտոֆիլի համար
- սոխ և սխտոր:
- 1 հավ (մոտ 1 կգ);
- 3 սոխ;
- 1 գլուխ սխտոր;
- 6 միջին չափի կարտոֆիլ;
- 1 tbsp hops-suneli (կամ աղացած պղպեղ);
- աղ
- աղացած սեւ պղպեղ;
- թեւ թխելու համար:
- Հավի համար կարտոֆիլով և լոլիկով.
- 500 գ կարտոֆիլ;
- 1 միջին չափի հավ;
- 2 tbsp քացախ;
- 300 գ լոլիկ;
- 200 գ մայոնեզ;
- 5 մեխակ սխտոր;
- 100 գ պանիր;
- 1 թեյի գդալ Սահարա;
- աղ
- աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավ կարտոֆիլով, սոխով և սխտորով Վերցրեք թարմ հավ: Լվանալ սառը ջրի տակ, չորացնել չորացրած, տեղադրել մեծ ամանի մեջ կամ պլաստիկ տոպրակի մեջ: Անցեք սխտորի մամլիչով չորս սխտոր մեխակ: Խառնել աղը, սեւ պղպեղը `ըստ ճաշակի, համեմունքները, մի փունջ ավելացնել մի թեյի գդալ բուսական յուղ:
Քայլ 2
Պատրաստեք խառնուրդը քսել հավի դրսին և ներսը, տեղադրել մարինացվող տարայի մեջ և թողնել 40 րոպե: Պատրաստել բանջարեղենը. Կարտոֆիլը և սոխը մաքրել մնացած սխտորից, լվանալ, կարտոֆիլը կիսով չափ կտրել, սոխը ՝ եռամսյակների, և սխտորը թողնել ամբողջությամբ:
Քայլ 3
Տեղադրել մարինացված հավը թխելու տոպրակի մեջ, կարտոֆիլ, ճառագայթ և սխտոր (բանջարեղենը չպետք է լինի վերևում): Ամրացրեք թևի վերին հատվածը հատուկ սեղմակով, թողնելով թևի մեջ ազատ տարածություն բովանդակության ազատ տարածման համար: Պայուսակի վերին մասում մի քանի փոքր անցք ծակեք (կարող եք օգտագործել տրիկոտաժի ասեղ, ցանկացած բարակ ծակող առարկա):
Քայլ 4
Տեղադրեք տոպրակը թխելու թերթիկի վրա, եռացրեք եռանդով ջեռոցը, դրեք թխում թերթիկը, կրակը նվազեցրեք միջին և թխեք մինչև քնքուշ:
Քայլ 5
Հավ կարտոֆիլով և լոլիկով Լոլիկը կտրեց մեծ խորանարդի, դրեց ամանի մեջ, ավելացրեց մայոնեզը, պղպեղը, աղը, կտրեց սխտորը և ավելացրեց խառնուրդը, ապա շաքարավազը և երկու ճաշի գդալ քացախը: Հավը լվանալ և տեղադրել սոուսի մեջ, մեկ ժամ մարինացնել սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 6
Լվանալ և մաքրել կարտոֆիլը, կտրել շերտ: Հավը կտրեք մասերի: Թխում թերթիկը յուղել բուսական յուղով, դնել հավը, կողքին `կարտոֆիլի կտորներ, լցնել սոուսը: Պանիրը քերել կոպիտ քերիչով և ցանել: Heեռուցեք ջեռոցը, մեջը թխում թերթ դրեք, թխեք մինչև քնքուշ:
