Բրինձը ամենատարածված հացահատիկային մշակաբույսերից մեկն է: Այն ի վիճակի է հարստացնել մարմինը անհրաժեշտ էներգիայով, բարելավել աղիքի աշխատանքը, դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը: Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել փխրուն բրինձ կողմնակի ճաշատեսակի համար: Բայց իրականում ամեն ինչ շատ պարզ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - բրինձ (կլոր հատիկավոր, երկարահատիկավոր կամ բասմաթի) - 1 բաժակ;
- - մաքուր ջուր - 2 բաժակ;
- - կարագ - մի փոքրիկ կտոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հացահատիկի լվացումը այն վայրն է, որտեղ դուք պետք է սկսեք պատրաստել ձեր չամրացված բրինձը: Անկալի է, որ այն իրականացվի քամիչով, 5-7 անգամ: Իհարկե, այս գործողության ընթացքում ջուրը ամբողջովին թափանցիկ չի դառնա, բայց այն ավելի պայծառ կդառնա: Սա նշանակում է, որ դուք կարողացել եք ազատվել շատ աղբից և օսլայի ավելորդ փոշուց:
Քայլ 2
Հաջորդը, ջուրը եռացրեք մեծ կաթսայի մեջ: Հեղուկի քանակը պետք է լինի 2 անգամ գերազանցող ցանկացած բրնձի (խաշած, կլոր հատիկ և նույնիսկ բասմաթի) քանակի: Այս կանոնը տարածվում է ապրանքի բոլոր տեսակների վրա, գրեթե առանց բացառության: Ամեն դեպքում, պատրաստելուց առաջ անպայման կարդացեք հացահատիկի փաթեթավորման ցուցումները: Սա ձեզ շատ ժամանակ կխնայի:
Քայլ 3
Այժմ դուք կարող եք բրինձ դնել եռացող ջրի մեջ և եփել այն նվազագույն կրակի վրա, համոզվեք, որ այն ծածկեք կափարիչով: Փորձեք անհարկի չբացել զամբյուղը, այլապես անհրաժեշտ խոնավությունը կարող է գոլորշիանալ: Ավելի լավ է տեսնել, թե ինչ եք պատրաստում այնտեղ 10-15 րոպեի ընթացքում: Եթե հացահատիկը չի ճռճռում ատամների վրա և կայունությունից արդեն բավականաչափ փափուկ է, ապա գազը կարող է անջատվել:
Քայլ 4
Այս պահին կարող եք կաթսայի մեջ դնել մի կտոր կարագ: Վերեւից այն պետք է փաթաթված լինի ինչ-որ տեսակի տաք կտորի մեջ: Թող մնա 20-30 րոպե: Դրանից հետո փխրուն բրինձը կարելի է մատուցել սերմացուի հետ: Նա բացարձակ պատրաստ է:
