Ես առաջարկում եմ փորձել պատրաստել ութոտնուկի և բանջարեղենի պահածոյացված հիանալի աղցան, որը լրացվում է յուրօրինակ սոուսով: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 3 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - պահածոյացված ութոտնուկ (աղաջրում) - 200 գ;
- - թույլ աղած վարունգ - 3 հատ;
- - նեխուր - 1 petiole;
- - քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
- - կարտոֆիլ - 2 հատ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
- - բալզամիկ քացախ - 1 թեյի գդալ;
- - աղ - պտղունց;
- - աղացած սեւ պղպեղ - պտղունց;
- - մաղադանոս - 10 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սոուսի պատրաստում: Լվանալ կանաչիները ջրով: Հեռացրեք կոպիտ կադրերը և մանր կտրեք: Միավորել ձիթապտղի յուղը, բալզամիկ քացախը, աղը և աղացած պղպեղը: Ավելացնել 1 թեյի գդալ թակած խոտաբույսեր: Լավ խառնել: Սոուսը սառնարանում դնել 30 րոպե:
Քայլ 2
Բանջարեղեն պատրաստելը: Կարտոֆիլը եփել աղած ջրի մեջ: Կլպել և կտրել շերտ: Մաքրել վարունգը և կտրել բարակ օղակների: Հեռացրեք ցողունն ու սերմերը բուլղարական պղպեղից և կտրեք միջին չափի խորանարդի: Կլպեք սոխը և կտրեք կես օղակ, իսկ նեխուրը ՝ բարակ շերտ:
Քայլ 3
Հեռացրեք ութոտնուկները աղաջրից և կտրեք մեծ կտորների:
Քայլ 4
Միավորել բոլոր պատրաստված կերակուրները (վարունգ, պղպեղ, կարտոֆիլ, նեխուր, սոխ, ութոտնուկ), խառնել: Լցնել հագնվելու աղցանը: Gարդարել թակած խոտաբույսերով: Immediatelyառայել անմիջապես: Dishաշատեսակը պատրաստ է:
