Մակարոնեղենը մի ուտեստ է, որը շատերը չեն կարող հրաժարվել: Իր մաքուր տեսքով, այս ուտեստը, ամենայն հավանականությամբ, խանդավառություն չի առաջացնի իսկական գուրմաների շրջանում, բայց բանջարեղենով մակարոնեղենը հաճելի անակնկալ և զարդարում է ցանկացած սեղան:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 հատ սոխ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - եգիպտացորենի 1/2 տուփ;
- - 150-200 գ սառեցված կանաչ լոբի;
- - 3 լոլիկ;
- - 1 հատ համակարգիչ: բիբար;
- - կանաչիներ (մաղադանոս, ռեհան, սամիթ);
- - 200-250 գ մակարոնեղեն;
- - մի պտղունց շաքար;
- - աղ;
- - պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսենք բանջարեղեն պատրաստելուց: Լվացեք բուլղարական պղպեղը, դրանից կտրեք սերմերի տուփը և կտրեք պղպեղը խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Նյութի մանր կտրեք նախապես լվացված և կեղևազերծված սոխը:
Քայլ 3
Սխտորով դուք պետք է անեք նույնը, ինչ սոխի հետ. Լվացեք, կեղևեք և մանր կտրեք:
Քայլ 4
Լվանալ լոլիկը: Որպեսզի դրանք ավելի հեշտությամբ կլպեն, լոլիկը 1 րոպե թրմեք եռացող ջրի մեջ: Դրանից հետո հանեք և մաքրեք դրանք: Լոլիկը կարելի է մանրացնել `օգտագործելով բլենդեր կամ քերել:
Քայլ 5
Լվանալ, չորացնել, ապա մանրացնել խոտաբույսերը:
Քայլ 6
Բացեք եգիպտացորենի բանկա և դրանից հանեք հեղուկը:
Քայլ 7
Բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են: Եկեք սկսենք տապակել: Տապակը պետք է նախապես տաքացվի, ապա մի քիչ բուսայուղ լցնել դրա մեջ: Նախ, կաթսայի մեջ դրեք սխտորի կեսը, կես խոտաբույսերը և սոխը: Տապակել այս ամենը մոտ 3 րոպե միջին կրակի վրա:
Քայլ 8
Խառնուրդին ավելացնել բուլղարական պղպեղ: Եփել եւս 3 րոպե:
Քայլ 9
Ավելացնել լոբին և եփել եւս 2-3 րոպե:
Քայլ 10
Ավելացրեք եգիպտացորենն ու լոլիկը, որոնք ավելի վաղ կտրատել եք: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: 15 րոպե ցածր ջերմության վրա եփ գալ ամբողջ խառնուրդը:
Քայլ 11
Այժմ բանջարեղենին, ձեր թողած սխտորին և խոտաբույսերին ավելացնել մի պտղունց շաքար: Խառնել ամեն ինչ, փակել կափարիչը և թողնել 5 րոպե:
Քայլ 12
Եփել մակարոնեղենը շատ եռացող ջրի մեջ: Կարևոր է դրանք շատ չպատրաստել, այլապես ուտեստը կարող է կորցնել իր համը:
Քայլ 13
Միացրեք մակարոնեղենը բանջարեղենի հետ և մատուցեք դրանք:
