Մսի կիսաֆաբրիկատները շատ հաճախ գնում են մեզանից շատերը, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ ընտրել դրանք:
Ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները կարող են իրենց թույլ տալ իրենց մի քանի ժամն անցկացնել վառարանում ՝ պատրաստելով համեղ ճաշ կամ ընթրիք: Պատճառը չնչին է ՝ աշխատանք, աշխատանք և ավելի շատ աշխատանք: Սա խթան է հանդիսանում ակնթարթային արտադրանքի ՝ պելմենի, մանտի, խինկալի և այլ ապրանքների ժողովրդականության համար: Դրանք պատրաստելիս ամենադժվարը սուպերմարկետների դարակներում ճիշտ կիսաֆաբրիկատ ընտրելն է: ԳՕՍՏ-ի համաձայն ՝ մսի պարունակությամբ բոլոր ապրանքները բաժանված են կատեգորիաների ՝ A, B, C, D և D. Միսը դրանք են, որոնք պարունակում են ավելի քան 60% մաքուր միս, մնացածը ՝ միս պարունակող կիսաֆաբրիկատներ:
Այբուբենը սովորելը
Փաթեթի D տառը ցույց է տալիս, որ այս ապրանքի մեջ միսը շատ քիչ է `20% -ից պակաս: D կատեգորիան ընդհանուր զանգվածի 20-40% մաքուր ֆիլե է: Նման նշումներ կարելի է գտնել մսի և կաղամբի և մսի և կարտոֆիլի կիսաֆաբրիկատների վրա: Խանութների դարակներում ամենահաճախակի այցելուը B կատեգորիան է, որը պարունակում է մինչև 80% «երեսպատված» միս: Գնորդների համար պարզ և հասկանալի լեզվով ՝ այս կատեգորիայի պելմենին որակյալ ապրանք է: Դրանք պատրաստելիս օգտագործվում է լավ, ոչ յուղոտ աղացած միս: A նշանով արտադրանքներում ամենաբարձր կատեգորիայի սննդարար մսի քանակը առնվազն 80% է: Համոզված եղեք, որ նման կիսաֆաբրիկատները ձեր ընտանիքին հաճելի հաճույք կպատճառեն, կլինեն հյութեղ և սննդարար: Դրանք ներառում են ընտրված խոզի միս և տավարի միս, թարմ կրեմ, բարձրորակ սոխ, իսկ համեմունքներից ՝ միայն աղ և պղպեղ:
Ընտրության նրբությունները
Նախքան փաթեթավորումը զամբյուղը գցելը, ուշադիր կարդացեք դրա վրա նշված բոլոր պիտակները: Հատուկ ուշադրություն դարձրեք արտադրության պայմաններին և պիտանելիության ժամկետին, կարգին: Բաղադրությունը չի կարող պարունակել բարձր պարունակությամբ կոնսերվանտներ, ներկանյութեր և համը բարձրացնող միջոցներ: Բոլոր պիտակները պետք է հեշտ ընթերցվեն, և դրանց վրա պարունակվող տառերը չպետք է քսել կամ վերագրանցել: Խմորի մոխրագույն գույնը և դրա ճաքերը ցույց են տալիս, որ կիսաֆաբրիկատը հալվել է մի քանի անգամ: Սառեցման տեխնոլոգիան նույնպես կարևոր է, օրինակ `ավանդականը տեղի է ունենում երեք փուլով, նուրբ է և էժան: Բայց այս մեթոդը նվազեցնում է ապրանքի պիտանելիության ժամկետը և որակը: Շոկի սառեցումը տեղի է ունենում շատ ավելի արագ, թույլ է տալիս պահպանել կիսաֆաբրիկատների համը, կառուցվածքը և սննդային արժեքը, բայց մեծացնում է դրանց արժեքը:
Այժմ դուք գիտեք ամեն ինչ ակնթարթային ապրանքներ ընտրելու կանոնների մասին, և կարող եք ապահով կերպով գնումներ կատարել:
