Ի՞նչ կլինի, եթե հյուրերը հանկարծակի գային, բայց թեյի համար ոչինչ չկա: Նման դեպքերում լավ է ունենալ ապրանքների «ռազմավարական պաշար», որոնցից կարճ ժամանակում կարող եք հիանալի դեսերտ պատրաստել:
Կարիք ունենք:
• մեկ ձու
• մի բաժակ ալյուր
• բանկա ջեմ (կարող եք օգտագործել ջեմ)
• խտացրած կաթ
• սոդա և քացախ
Մի բաժակ խտացրած կաթ լցնել ամանի մեջ, ավելացնել ձու և խառնել: Դրանից հետո մարեք մի պտղունց սոդա քացախով և ավելացրեք խմորին: Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը ՝ հասնելով թթվասերի կայունությանը:
Թխելու թերթիկի մակերեսը յուղով յուղել և խմորը լցնել դրա վրա: Անհրաժեշտության դեպքում խմորը հավասարապես գդալով տարածել ամբողջ մակերեսի վրա և դնել ջեռոցի մեջ:
12-15 րոպե անց թխվածքաբլիթը պատրաստ է: Սա կարելի է որոշել շագանակագույն երանգով, որը շերտը ձեռք կբերի: Մենք ջեռոցից հանում ենք թխում թերթիկը, իսկ հետո պետք է արագ գործել:
Օգտագործելով սպաթուլա, թխվածքաբլիթը առանձնացրեք թերթի մակերեսից և սկսեք ոլորել գլանափաթեթը, մինչդեռ այն յուղելով ջեմով: Լցոնման մի մասը կներծծվի թխվածքաբլիթի մեջ և այն չի չորանա: Jamեմի ամբողջ բանկան կարող է գլորվել:
Մի սպասեք թխվածքաբլիթի հովացմանը, այլապես չեք կարողանա այն գլորում գլորել, այն կկոտրվի: Ձեռքեր հագեք, եթե ձեռքերը տաք են:
Նման աղանդեր մատուցելու համար կա մեկ այլ տարբերակ: Ստացված թխվածքաբլիթը կտրվում է երկու մասի, մի մասը ծալվում է մյուսի վրա, իսկ մեջտեղը պատված է ջեմով կամ շոկոլադե մածուկով:
Աղանդերը վերևում կարելի է զարդարել շոկոլադի գլազով կամ շաքարավազով:
