Լատինական Ամերիկայի կծու խոհանոցը ավելի ու ավելի շատ հետեւորդներ է գտնում աշխարհի այլ տարածաշրջաններում: Խանութներում սառեցված մեքսիկական կերակրատեսակները բավականին տարածված են, որոնք բավականին պարզ են տապակել կամ տաքացնել միկրոալիքային վառարանում: Վաճառվում է նաև մեքսիկական խառնուրդ: Բայց դուք կարող եք պատրաստել այն ինքներդ, եթե կարողանաք գտնել բոլոր բաղադրիչները: Բացի այդ, նման համեմված ուտեստ պատրաստելու համար լավ կլինի տանը դեղատան քաշ ունենալ: Բաղադրիչների հարաբերակցությունը պետք է խստորեն պահպանվի, ամեն ինչի ավելցուկային քանակը կարող է մեծապես փչացնել ուտեստի համը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Ffաֆրան
- Օրեգանո
- Չիլի
- Կծու պղպեղ
- Շագանակագույն շաքարավազ
- Ապխտած պապրիկա
- Աղ
- Սպիտակ պղպեղ
- Թավա
- Estենապակյա հավանգ շղարշով
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խառնուրդը բավականին կծու կստացվի, անհրաժեշտ է այն ավելացնել փոքր քանակությամբ ուտեստների մեջ: Վերցրեք մի փոքրիկ տապակ: Անհրաժեշտ չէ յուղել այն: Համեմունքները նախ միացրեք մի փոքր բաժակի մեջ: Ներդրեք 1 կիտրոնի թեյի գդալ սուսամբար, ավելացրեք 15 գրամ մանր կտրատած չիլի և մի պտղունց զաֆրան: Այս ամենը լցրեք տապակի մեջ և մի փոքր տաքացրեք: Beգուշացեք պարունակությունը չայրելուց: Heatեռուցումը տևում է ընդամենը մի քանի րոպե, պարզապես համեմունքներն ավելի անուշաբույր դարձնելու համար:
Քայլ 2
Coolովացրեք խառնուրդը: Ավելացնել մեկ ճաշի գդալ աղացած ջամայկական պղպեղ, 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար, 4 ճաշի գդալ պղպեղ և մի քանի սպիտակ պղպեղի հատիկներ: Այն կարող է նաև նախապես աղալ: Այս ամենը լցնել հավանգի մեջ և մանրացնել փոշու մեջ:
Քայլ 3
Ավելացրեք խառնուրդին ևս 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար և նորից խառնեք: Խառնուրդը պատրաստ է օգտագործման համար: Այն կարող է անմիջապես ավելացվել ուտեստների մեջ, կամ կարող եք այն պահպանել ապագա օգտագործման համար: Դա անելու համար վերցրեք մաքուր, չոր բանկա ՝ ամուր կափարիչով, խառնուրդը տեղափոխեք այնտեղ և դրեք այն սառը չոր տեղում: Այս քանակի բաղադրիչներով դուք կստանաք մի քիչ պակաս, քան սովորական բաժակ մեքսիկական խառնուրդը:
Քայլ 4
Այս խառնուրդը կարելի է ավելացնել թխած բանջարեղենի մեջ: Նույնիսկ սովորական կարտոֆիլը կունենա անսովոր համ: Կարող եք նաև այն դնել հավի մեջ. Դուք ստանում եք ոչ թե հենց մեքսիկական հավ, այլ նման բան:
