Ինչպես պատրաստել թուրքական Achma Buns

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել թուրքական Achma Buns
Ինչպես պատրաստել թուրքական Achma Buns

Video: Ինչպես պատրաստել թուրքական Achma Buns

Video: Ինչպես պատրաստել թուրքական Achma Buns
Video: Ինչպես պատրաստել թռչնի բույն 2024, Նոյեմբեր
Anonim

Ես առաջարկում եմ ձեզ եփել շատ նուրբ և համեղ խմորեղեն `թուրքական buns« Achma »: Պատրաստելով դրանք, փոխարենը կստանաք սիրելիների գովասանքը, քանի որ նրանք, անկասկած, դուր կգան նման ուտեստին:

Ինչպես պատրաստել թուրքական Achma buns
Ինչպես պատրաստել թուրքական Achma buns

Դա անհրաժեշտ է

  • - ցորենի ալյուր - 5 բաժակ;
  • - կաթ - 2 բաժակ;
  • - չոր խմորիչ - 10 գ;
  • - բուսական յուղ - 1 բաժակ;
  • - շաքար - 3 ճաշի գդալ;
  • - աղ - 1 թեյի գդալ;
  • - կարագ - 150 գ;
  • - ձիթապտուղ;
  • - ձու - 1 հատ;
  • - քնջութի սերմեր:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Մի բաժակ կաթ, լցնելով մի փոքրիկ կաթսա, տաքացրեք թույլ կրակի վրա: Երբ տաք է, հանեք այն վառարանից և խառնեք չոր խմորիչի և հատիկավոր շաքարի հետ: Խմորը մի փոքր թողեք սենյակային ջերմաստիճանում:

Քայլ 2

Երբ խմորի վրա հայտնվում է «գլխարկի» տեսքով փրփուրը, դրան ավելացրեք հետևյալ բաղադրիչները ՝ մնացած բաժակ կաթ, արեւածաղկի ձեթ և աղ: Դրանից հետո այնտեղ աստիճանաբար ավելացրեք ցորենի ալյուր: Ակտիվացրեք ամեն ինչ, մինչեւ որ միատարր զանգված առաջանա: Լավ հունցել: Սա ձեզ ոչ կպչուն խմոր կտա Achma թուրքական բուլկիի համար: Մի կողմ դրեք և մի շոշափեք, մինչև իր ծավալը մոտ 2 անգամ ավելանա:

Քայլ 3

Հացաթխված խմորը դանակով կտրեք 20 նույնական կտորների: Դրանցից յուրաքանչյուրը վերածեք տորթի հարթ:

Քայլ 4

Ձիթապտուղները մանրացրեք մանր կտորների, ապա դրեք դրանք, թեթեւակի սեղմելով, խմորից գլորված հարթ տորթերի վրա: Դրանից հետո նրանցից յուրաքանչյուրը գլորում է գլորում ու փաթաթեք այնպես, որ շրջան կազմվի:

Քայլ 5

Ապագա թուրքական Աչմա բուլկիները դնելով թխում թղթի վրա ծածկված յուղաթխված թավայի վրա, թողեք սենյակային ջերմաստիճանում 30 րոպե:

Քայլ 6

Յուրաքանչյուր գլանափաթեթավոր տորթ քսել քերիչով հարած հավի ձվով և դրա մակերեսին ցանել քնջութի սերմեր: Այս ձևով ուղարկեք թխելու 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Որոշեք ոսկե դարչնագույն ընդերքի կողմից թխելու պատրաստակամությունը: Թուրքական Achma buns- ը պատրաստ է:

Խորհուրդ ենք տալիս: