«Մակարոնեղեն» բառը նշանակում է ինչպես մակարոնեղեն, այնպես էլ դրանցից պատրաստված ուտեստներ: Պատրաստեք մակարոնեղեն սաղմոնով. Կստացվի, որ շատ համեղ կերակուր է, և եթե այն մատուցեք նաև սերուցքային սխտորի սոուսով, իսկական հրճվանք կստանաք:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - մակարոնեղեն - 200 գ;
- - սաղմոն - 200 գ;
- - սերուցք 30% - 150 մլ;
- - կարագ - 40 գ;
- - երեք մեխակ սխտոր;
- - ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- - թարմ խոտաբույսերի փունջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփել մածուկը ՝ համաձայն փաթեթի վրա նշված հրահանգների: Մակարոնեղենի մեջ ավելացնել ձիթապտղի յուղ:
Քայլ 2
Կտրեք սաղմոնը փոքր կտորների, տապակել 5-10 րոպե կարագի մեջ:
Քայլ 3
Կրեմը լցնել սաղմոնի մեջ, բարձրացնել ջերմությունը, հասցնել եռման, ուժը նվազեցնել, որպեսզի ամբողջ զանգվածը մի փոքր եռա:
Քայլ 4
Ավելացնել թակած թարմ խոտաբույսեր, թակած սխտոր մեխակ, խառնել: Քաղցր սխտորի սոուսը մակարոնեղենի համար պատրաստ է:
Քայլ 5
Պատրաստի մակարոնին ավելացնել սոուսը, հարել, մի քանի րոպե տաքացնել միասին կաթսայում: Դուք կարող եք զարդարել կանաչ սոխով: Առայել տաք վիճակում:
