Խնձորի ջեմը անուշաբույր և առողջ վերաբերմունք է: Դրա սաթ գույնը կուրախացնի քաղցր սիրահարներին: Եթե դուք չեք փորձել նման ջեմ պատրաստել, ապա այս բաղադրատոմսը հյուրասիրություն պատրաստելու բազմաթիվ այլ եղանակներից է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ խնձոր;
- - 1, 2 կգ շաքար;
- - 1 tbsp. մի գդալ սոդա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խնձորները լվանալ տաք ջրի մեջ: Կեղեւ և միջուկ:
Քայլ 2
Սոդայի լուծույթ պատրաստելը. Մեկ ճաշի գդալ նոսրացրեք մեկ լիտր ջրի մեջ:
Քայլ 3
Կտրեք խնձորը սեպերի մեջ և ծածկեք սոդայի լուծույթով: Թողեք չորս ժամ:
Քայլ 4
Theամանակն անցնելուց հետո ջրահեռացեք սոդայի լուծույթը: Կտրտած խնձորի կտորները լավ լվանալ հոսող ջրի տակ:
Քայլ 5
Շաքարի օշարակ եփել. Լցնել մեկ լիտր ջուր խոհարարական ամանի մեջ, եռացնել և ավելացնել շաքար: Եփ գալ 10 րոպե:
Քայլ 6
Լցնել խնձորի կտորները տաք օշարակով: Թողեք 10 ժամ:
Քայլ 7
10 ժամ անց օշարակը քամեք եփման ամանի մեջ և եռացրեք: Դրանից հետո լցնել խնձորները: Նորից թողեք 10 ժամ:
Քայլ 8
Եվ երրորդ անգամ մենք օշարակը քամում ենք, եռացնում և խնձորի շերտերը դնում օշարի մեջ:
Քայլ 9
Եփել ջեմը մինչև 10 րոպե փափկացնելը: Անընդհատ խառնելով:
Քայլ 10
Տաք ջեմը լցնել բանկաների մեջ: Առայել գլանափաթեթներով և կաթով:
