Շատ տնային տնտեսուհիներ կանգնած են այն հարցի առաջ, թե ինչ պատրաստել հյուրերի ժամանմանը: Այն դարձնել արագ, հագեցնող և համեղ: Այս ուտեստներից մեկը թխած հավն է: Թև թխած հավը բանջարեղենով շատ արագ է եփում: Իսկ համը հյութեղ է և համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- հավի դիակ
- քաշով 1,5-2 կգ;
- կարտոֆիլ - 1,5 կգ;
- ծաղկակաղամբ - 0,5 կգ;
- սխտոր - 5 մեխակ;
- արեւածաղկի ձեթ - 5 ճաշի գդալ;
- մայոնեզ - 5 ճաշի գդալ;
- կարագ - 50 գր;
- կանաչիներ
- կարմիր անուշաբույր պղպեղ
- աղ
- թեւ թխելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավը լավ լվացեք, կտրեք այն ամենը, ինչ կարծում եք ավելորդ է և ոչ համեղ: Չորացնել անձեռոցիկի կամ սրբիչի վրա:
Քայլ 2
Համեմել աղով և պղպեղով ազատ, դրսից և ներսից:
Քայլ 3
Խառնել 4 ճաշի գդալ: մայոնեզ 4 մեխակ սխտորով, սեղմված մամլիչով: Ստացված զանգվածով յուղեք հավի դիակը: Տեղադրեք այն ամանի մեջ և դրեք սառնարան 20 րոպե:
Քայլ 4
Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից և կտրեք միջին շերտ:
Քայլ 5
Լվանալ կաղամբը, բաժանել փոքր թփերի: Տապակել այն կարագի մեջ, մինչև որ հայտնվի մի փոքր դարչնագույն ընդերք:
Քայլ 6
Կարտոֆիլը խառնել կաղամբով, աղով, ավելացնել 1 ճ.գ. մայոնեզ և 1 մեխակ քերած կամ աղացած սխտոր: Մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 7
Վերցրեք թեւը: Կապեք այն մի կողմում:
Քայլ 8
Տեղադրեք մի քանի բանջարեղեն թեւի ներքեւի մասում: Հաջորդը, ավելացրեք հավի միսը: Մնացած բանջարեղենը տարածեք կողմերին: Ապա շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:
Քայլ 9
Թևը կապեք մյուս կողմում:
Քայլ 10
Մի քանի տեղ վերևից թևեք թևը: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի ջեռոցում թխելիս օդը թողնի առանց խնդիրների:
Քայլ 11
Հավի հետ թխում թերթիկ դրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Տապակման ժամանակը 1-1, 5 ժամ:
Քայլ 12
Եփելուց 20 րոպե առաջ վերից թևը կտրեց դանակով կամ մկրատով: Դա արվում է դիակը վարդագույն դարձնելու համար: Dishաշատեսակը պատրաստ է:
Քայլ 13
Հեռացրեք թռչնին վառարանից: Հավը տեղափոխեք սկուտեղ և բանջարեղենը դրեք կողմերին: Dishաշատեսակը կարող եք զարդարել ինչպես ցանկանում եք: Ձեր վերաբերմունքի գեղեցկությունը կախված է ձեր երեւակայությունից:
