Քնքուշ հնդկահավի ֆիլեը ցածր կալորիականությամբ է: Պատրաստված ճենապակի սոուսով պորցինի սնկով, ուտեստը ունի ամառային թեթև համ և ծառայում է որպես անսովոր կողմնակի ուտեստ նոր կարտոֆիլի կամ բրնձի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 90 գ կարագ;
- - 650 գ հնդկահավի ֆիլե;
- - 2 սոխ;
- - 180 գ պորցինի սունկ;
- - ծնեբեկի 4 կադր;
- - 0,4 լիտր հավի արգանակ;
- - 1 tbsp. լ պեստո սոուս;
- - 90 մլ կրեմ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հնդկահավի ֆիլեն կտրեք փոքր երկարավուն կտորների: Երկու կողմից տապակել կարագի մեջ, մինչև համեղ ընդերքը: Մսը հանեք տապակի միջից և դրեք այն տաք տեղում:
Քայլ 2
Նյութի մանր թակած սոխը մանրացրեք: Հաջորդը սոխին ավելացնել նուրբ թակած պորչինի սունկ: Տապակել եւս երեք րոպե:
Քայլ 3
Mushնեբեկ դրեք սնկով սնկով (կադրերը նախապես կտրեք երկու մասի): Լրացրեք բանջարեղենը հավի արգանակով: Ավելացնել իտալական պեստոյի սոուս:
Քայլ 4
Սպասեք արգանակի եռացմանը և հնդկահավի ֆիլեն վերադարձեք տապակի մեջ: Մենք նվազեցնում ենք կրակը: Միսը եփ գալ սոուսի մեջ մոտ 20 րոպե:
Քայլ 5
Ավելացնել սերուցքը ՝ անընդհատ խառնելով տապակի պարունակությունը: Լրացրեք հնդկահավի պատրաստի սուսը սոուսի մեջ ընտրված կողմնակի ճաշատեսակի վրա:
