Այս բաղադրատոմսը շատ համեղ ու հագեցնող միս կդարձնի: Serառայել այն յուղալի սնկով սոուսով: Պյուրե կարտոֆիլը լավ է գործում որպես կողմնակի ուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- 4-6 բաժնի համար.
- - 2 խոզի միս (յուրաքանչյուրը մոտ 400 գ);
- - 300 գ շամպինիոն;
- - 400 մլ կրեմ 20%;
- - 1 սոխ;
- - 2 թեյի գդալ սոյայի սոուս, ալյուր;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք խոզի միսը, մաքրեք այն ֆիլմերից և ճարպից, կտրեք մոտ 1,5 սմ հաստությամբ մեդալիոններով:
Քայլ 2
Տապակել նրբաթիթեղը մինչև փափկացնելը, փայլաթիթեղով ծածկել, որպեսզի միսը տաքանա:
Քայլ 3
Կտրեք սոխը, սունկը կտրեք շերտ: Տեղադրել սոխը տապակի մեջ, տապակել 4 րոպե, երբեմն ակտիվանալով: Ավելացնել սունկը և եփել եւս 5 րոպե:
Քայլ 4
Ավելացնել ալյուր, տապակել 1 րոպե, այնուհետև լցնել սերուցքն ու սոյայի սոուսը, ավելացնել աղը ըստ ճաշակի, եփել սոուսը մինչև փոքր-ինչ թանձրանալ ՝ շարունակաբար խառնելով Serառայել խոզի միսով:
