Եթե դուք փնտրում եք ոչ միայն պարզ, համեղ, այլև առողջ ուտեստի բաղադրատոմս, ապա պետք է ուշադրություն դարձնել սպանախով կարտոֆիլի կաթսայի վրա: Այն եփելու համար ձեզանից մի փոքր ժամանակ կպահանջվի, որի հիմնական մասը կաթսա կհասնի ջեռոցում: Եվ այս տեսքով սպանախը դուր կգա նույնիսկ այն երեխաներին, ովքեր սովորաբար շատ ընտրող են սննդի հարցում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 4 մեծ կարտոֆիլ;
- 300 մլ կրեմ;
- 250 գ սպանախ;
- 100 գ խորանարդ բեկոն;
- կես սոխ;
- 150 գ պանիր;
- բուսական յուղ;
- աղ
- պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Potրի մեծ կաթսա դնել կրակին, եռացնել, ավելացնել 1 թեյի գդալ աղ դրան: Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից, կտրեք այն լայնակի շերտերով, մոտ 1 սանտիմետր լայնությամբ: Տեղադրել կարտոֆիլը եռացող ջրի մեջ և եփել 15-20 րոպե ՝ կախված պալարների չափից և ստացված կտորներից:
Քայլ 2
Theաշատեսակի համար ամենալավն այն է, որ թարմ սպանախ վերցնեք, բայց եթե չունեիք, դա նորմալ է: Միանգամայն հնարավոր է այն փոխարինել թարմ սառեցվածով, որը կարելի է անմիջապես ավելացնել պատրաստված ուտեստին ՝ առանց նախնական վերամշակման: Թարմերը պետք է լավ լվացվեն և տերևներից կտրեն կոճղերը:
Քայլ 3
Թավայի մեջ լցնել բուսական յուղ և տապակել դրա մեջ բեկոնի խորանարդները: Աստիճանաբար դրան ավելացնել փոքր մասերով սպանախ և եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ տերևները թափվեն և փոքրանան չափից:
Քայլ 4
Եթե ձեզ դուր է գալիս սոխը, հարկավոր է դրանք ավելացնել տապակած բեկոնին սպանախից անմիջապես առաջ: Պարզապես կտրեք կես սոխը և կարմրեք այն:
Քայլ 5
Միացրեք վառարանը վերևից և ներքևից միաժամանակյա տաքացման ռեժիմով, տաքացրեք այն մինչև 200 ° C: Եթե ձեր վառարանն ունի տաք օդի փչման գործառույթ, ապա բավական կլինի այն տաքացնել մինչև 180 ° C:
Քայլ 6
Վերցրեք միջին չափի աման: Վրան քերել պանիր, վրան կրեմ լցնել, լավ խառնել: Խառնուրդը համտեսել աղով և թարմ աղացած պղպեղով:
Քայլ 7
Դրեք կարտոֆիլը չհրկիզվող ամանի մեջ, ապա ՝ բեկոն և սպանախ: Ամեն ինչի վրա լցնել սերուցք և պանիր: Միևնույն ժամանակ, համոզվեք, որ բոլոր կարտոֆիլները ծածկված են յուղալի խառնուրդով և, ասես, եփել դրա մեջ:
Քայլ 8
Թավան ուղարկեք ջեռոց և թխեք մոտ 15-20 րոպե: Եփելուց հետո տապակը կարող է անմիջապես մատուցվել:
