Սուֆլե տորթ նարնջի ջեմի շերտով

Բովանդակություն:

Սուֆլե տորթ նարնջի ջեմի շերտով
Սուֆլե տորթ նարնջի ջեմի շերտով

Video: Սուֆլե տորթ նարնջի ջեմի շերտով

Video: Սուֆլե տորթ նարնջի ջեմի շերտով
Video: Մրցույթ Տորթ - Սուֆլե 🍰 Շատ համեղ: 2024, Երթ
Anonim

Նարնջի ջեմի շերտով սոֆլե տորթը ինքնաշեն խոհարարական գլուխգործոց է, որով կարելի է հպարտանալ: Պատրաստելը շատ պարզ է, բայց հիանալի համ ունի:

Սուֆլե տորթ նարնջի ջեմի շերտով
Սուֆլե տորթ նարնջի ջեմի շերտով

Դա անհրաժեշտ է

  • Տորթի համար.
  • - 100 գ կարագ, շաքար;
  • - 100 մլ կաթ;
  • - 4 դեղնուց;
  • - 1 բաժակ ալյուր;
  • - թխում փոշու տոպրակ:
  • Կրեմի համար.
  • - 300 գ շաքար;
  • - 200 մլ կաթ;
  • - 100 գ յուղ;
  • - 4 սկյուռ;
  • - 15 գ թերթ ժելատին:
  • Փայլի համար.
  • - 2 կտոր մուգ շոկոլադ:
  • Շերտի համար.
  • - նարնջի ջեմ կամ ցանկացած այլ թթու ջեմ:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Պատրաստել տորթի խմորը: Դեղնուցները հարեք շաքարով ՝ օգտագործելով խառնիչ: Ավելացնել կաթ, հալված կարագ, ալյուր: Ներկայացրեք թխում փոշի, խառնեք:

Քայլ 2

Թխել ընդերքը 35-40 րոպե 180 աստիճանով: Դրանից հետո թողեք ջեռոցը կիսաբաց դռնով ՝ տորթը հովացնելու համար:

Քայլ 3

Նուրբ սուֆլե կրեմի համար ժելատինը լցնել կաթով, թողնել 15 րոպե: Կարագը տրորել շաքարով, ցածր արագությամբ հարել: Աստիճանաբար ներմուծեք կաթ-ժելատին խառնուրդը: Սպիտակներն առանձին հարել հատիկավոր շաքարով: Միավորել երկու խառնուրդները `հարել մինչև խիտ սերուցքի ձևավորումը:

Քայլ 4

Պատրաստի տորթը կտրեք 2 մասի, քսեք նարնջի ջեմով: Տեղադրել սերուցքային սուֆլեն վերևում, ծածկել տորթի երկրորդ շերտով:

Քայլ 5

Հալեցրեք 2 շոկոլադե սալիկ ջրով լոգարանում, ստացված կարկանդակը լցրեք սուֆլե տորթի վրա `նարնջի ջեմի շերտով: Սառնարանում դրեք 1 ժամ, ապա ծառայեք:

Խորհուրդ ենք տալիս: