Etակնդեղը շատ օգտակար ապրանք է մեր մարմնի համար, ուստի խորհուրդ է տրվում այն հաճախ ուտել: Ոչ ոք չի ցանկանում նույն բանջարեղենը եփել այս բանջարեղենից, այնպես որ ես առաջարկում եմ ձեզ դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը և բազուկից շատ համեղ տորթ թխել:
Դա անհրաժեշտ է
- - կակաո - 75 գ;
- - ալյուր - 180 գ;
- - թխում փոշի - 10 գ;
- - շաքար - 250 գ;
- - ճակնդեղ - 250 գ;
- - ձու - 4 հատ;
- - ձիթապտղի յուղ - 200 մլ;
- - մշկընկույզ - 2 գ;
- - semolina - 1 ճաշի գդալ;
- - չամիչ - 40 գ;
- - ընկույզ - 1 բուռ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցնելով երիտասարդ ճակնդեղը, մանրակրկիտ լվացեք դրանք, ապա տեղադրեք եռացող ջրով արծնապակի ամանի մեջ: Եփման ժամանակը կախված է բանջարեղենի չափսից: Միջինում այն պետք է եփվի 40-60 րոպե: Եփած ճակնդեղը լցնել մաքուր սառը ջրով և թողնել այս վիճակում 10 րոպե: Այս ընթացակարգից հետո մաքրեք այն և մանրացրեք բլենդերով, մինչև հարթ, այսինքն ՝ խյուսի մեջ: Ստացված զանգվածին ավելացնել ձիթապտղի յուղ: Ամեն ինչ խառնել այնպես, ինչպես պետք է:
Քայլ 2
Խառնել ցորենի ալյուրը ՝ օգտագործելով առանձին, մաքուր ուտեստ, հացահատիկի ալյուրի հետ միասին: Դրանից հետո այնտեղ ավելացրեք հետևյալ բաղադրիչները. Աղացած մշկընկույզ, ինչպես նաև փխրեցուցիչ և կակաո: Ստացված խառնուրդը մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 3
Չամիչը լվանալուց հետո թողեք այն ամբողջովին չորանա: Կտրտեք մի բուռ ընկույզ: Դրա համար առավել հարմար է գլանափաթեթ օգտագործել:
Քայլ 4
Խառնիչ օգտագործելով, հարելուց հետո մանրացրած շաքարավազը հարեք հավի ձվի հումքի հետ միասին: Չամիչի հետ միասին ավելացնել ճակնդեղի խյուսը և չոր ալյուրի խառնուրդը և թակած ընկույզը: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, մինչեւ ստացվի միատարր զանգված:
Քայլ 5
Արդյունքում ճակնդեղի զանգվածով լցրեք կլոր թխում: Մի մոռացեք նախ պատերը շարել մագաղաթյա թղթի վրա: Ապագա կարկանդակը թխել 40 աստիճանով 175 աստիճանով: Եթե այս ընթացքում ուտեստը չի թխվել, ապա եփեք այն մի փոքր ավելի երկար:
Քայլ 6
Խմորեղենը զգուշորեն հանեք թխելու տապակից, ապա ազատ զգացեք հյուրասիրել նրանց ընտանիքի և ընկերների հետ: Բազուկով կարկանդակը պատրաստ է:
