Յուրաքանչյուր կին ցանկանում է զարմացնել իր ամուսնուն անսովոր ու համեղ ուտեստով, և ինչպես գիտեք, տղամարդիկ ամենից շատ սիրում են միս և ձուկ: Բայց երբեմն ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներն են ցանկանում ամբողջ օրը խոհանոցում ձուկ պատրաստել: Չնայած դրան, ձկներին արագ աղի դարձնելու համար կա մեկ շատ պարզ և անսովոր բաղադրատոմս:
Դա անհրաժեշտ է
- Իհարկե, կարող եք օգտագործել տարբեր ձկներ, բայց Բայկալի օմուլն առանձնանում է իր նուրբ և հաճելի համով: Այս ձուկը շատ գնահատված է, քանի որ այն գտնվում է աշխարհի ամենամաքուր լճում:
- Աղի համար ձեզ հարկավոր է, առաջին հերթին, բուն օմուլը, և մի քանի պոչ, նույնպես աղ, 1 գլուխ սոխ և բուսական յուղ բավական կլինի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս բաղադրատոմսում ամենակարևորը ձուկը լավ մաքրելն է, և ամենալավն այն է, որ այն սառեցված լինի, քանի որ ավելի հեշտ է մաքրել այն: Կեղևից հետո գլուխը, պոչը և լողակները պետք է կտրվեն:
Քայլ 2
Դրանից հետո կտրեք օմուլը փոքր շրջանակների, հանեք բոլոր ներսերը և ապա կտրեք այս շրջանակները փոքր խորանարդի:
Քայլ 3
Հաջորդը, պատրաստի ձուկը լցրեք տարայի մեջ, ցանեք թակած սոխով, առատորեն աղացրեք այն, մոտ 3 թեյի գդալ և լցրեք այն փոքր քանակությամբ բուսական յուղով: Ամեն ինչ լավ խառնել, ամուր փակել այն կափարիչով և մի քանի ժամ դնել սառնարան:
Թարմ կարտոֆիլը, բանջարեղենը և օմուլ խավիարը կատարյալ են նման ձկների համար: Manանկացած տղամարդ ուրախ կլինի փորձել ամառային և իսկապես ռուսական ճաշ:
