Ասում են, որ տղամարդու սրտի ճանապարհը նրա ստամոքսն է: Եթե ցանկանում եք երկար ժամանակ վայելել ձեր տղամարդու հիացմունքը, ապա խնդրում ենք նրան ախորժելի հավով կարտոֆիլով, պանիրով և լոլիկով: Այս բաղադրատոմսի հիմնական առավելությունն այն է, որ փչացնելը գրեթե անհնար է: Նույնիսկ ամենափորձառու տնային տնտեսուհին կկարողանա ջեռոցում հավ պատրաստել այս բաղադրատոմսի համաձայն:
Դա անհրաժեշտ է
-
- հավի կամ հավի ոտքեր
- աղ
- պղպեղ
- համեմունք
- մայոնեզ
- կարտոֆիլ
- լոլիկ
- պանիր
- ջուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին քայլը հավի կամ ոտքերի մորթելն է: Երկու հավի ոտքը բավարար է երկուսի համար ընթրիքի համար, իսկ հյուրերի համար կարելի է ձեռք բերել նաև մի ամբողջ հավ: Յուրաքանչյուր ոտքը բաժանեք մոտ 3 մասի: Այնուհետեւ միսը պետք է մարինացվի: Դա անելու համար շաղ տալ այն տարբեր համեմունքներով (կարելի է օգտագործել աղ և պղպեղ, ինչպես նաև հավի ուտեստների հատուկ համեմունքներ) և լրացնել մայոնեզով: Որպեսզի միսը ձեռք բերի անհամեմատ կծու համ, բավական է մի քանի ժամ: Եթե ժամանակը սպառվում է, ապա 10 րոպե շփեք հավի համեմունքներով և մայոնեզով, ապա սկսեք պատրաստել:
Քայլ 2
Մինչ հավը մարինացվում է, պատրաստեք բանջարեղենը: Մաքրել կարտոֆիլը և կտրել դրանք հավասար մասերի, մոտ 2 մմ հաստությամբ: Մի ափսեի մեջ ավելացնել մայոնեզ, աղ, պղպեղ և համեմունքներ: Մանրակրկիտ խառնել: Դրանից հետո մայոնեզով ներծծված կարտոֆիլը դրեք թխում թերթիկի վրա, իսկ դրա վրա դրեք հավը:
Քայլ 3
Լոլիկը կտրեք շերտերի մեջ և դրեք մսի և կարտոֆիլի գագաթին: Թխելու թերթիկը դրեք 250 ° C տաքացրած ջեռոցում: Մինչ ուտեստը պատրաստվում է, քերել պանիրը: 15 րոպե անց բացեք ջեռոցը և մի քանի ճաշի գդալ ջուր լցրեք ուտեստի վրա, հակառակ դեպքում հավը կարող է չորանալ: Եվս տաս րոպե անց կրկին բացեք վառարանը և ուտեստը ցանեք քերած պանիրով: Տապակել մինչև մրցույթը:
Քայլ 4
Որոշելու համար, թե հավը հասել է դրան, ծակեք այն պատառաքաղով: Եթե պատառաքաղը ներս է մտնում առանց մեծ ջանքերի, և դիակից դուրս է գալիս թափանցիկ հյութ առանց արյան, ապա վառարանը կարող է անջատվել:
