Խոզի ախորժելի կողիկներ կծառայեն ձեր սեղանի զարդարանք: Այս ուտեստը կարելի է մատուցել ինչպես հիմնական կերակուր բանջարեղենով և խոտաբույսերով, այնպես էլ նախուտեստ: Բուրավետ, հյութալի և համեղ միսը կբավարարի առավել խիստ գուրմաններին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք կողերը հատվածների:
Քայլ 2
Եռացնել թույլ աղած ջրի մեջ, մինչեւ կեսը եփվի:
Քայլ 3
Գինին մի փոքր տաքացրեք, որպեսզի մեղրը լուծարվի: Ավելացնել մեղր:
Քայլ 4
Lemonզմել կիտրոնի հյութը գինու մեջ, ավելացնել մի պտղունց հիլ, աղացած սեւ պղպեղ:
Քայլ 5
Արգանակից կողերը հանեք: Թող արգանակը չորանա:
Քայլ 6
Կողքերը պատել գինու սոուսով:
Քայլ 7
Կողերը տեղադրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա (թխելու համար կարող եք օգտագործել փայլաթիթեղի մի կտոր):
Քայլ 8
Թխելու թերթիկը 15 րոպե դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ:
Քայլ 9
15 րոպե անց հանեք միսը և մնացած սոուսով կողերը քսեք խոզանակով:
Քայլ 10
Թողնել ջեռոցում եւս 5 րոպե, որպեսզի կարմրի:
Քայլ 11
Կողերը տաք տաք բանջարեղենով և խոտաբույսերով մատուցեք: Բարի ախորժակ.
