Chickenեռոցում լոլիկով և սմբուկով համեղ պանրի ընդերքի տակ պատրաստված հավի նուրբ միսը կատարյալ ընթրիք է ամբողջ ընտանիքի համար: Ավելին, ձեզ հարկավոր չէ շատ ժամանակ ծախսել այս ուտեստը պատրաստելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- -500 գրամ հավի ֆիլե,
- -2 սմբուկ,
- -2 լոլիկ,
- -100 գրամ կոշտ պանիր,
- -3 մեխակ սխտոր,
- - մի փոքր թարմ կանաչի,
- -100 գրամ մայոնեզ,
- - մի փոքր ծովային աղ,
- - մի փոքր աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ սմբուկները, կեղևը, կտրել ափսեները: Թիթեղները դնել ափսեի մեջ, աղը համտեսել և թողնել մոտ կես ժամ: Մենք հյութը քամում ենք:
Քայլ 2
Հավի ֆիլեը լավ ենք լվանում, երկայնքով կտրում ենք 3-4 մասի: Մենք մսի կտորները փաթաթում ենք փայլաթիթեղի մեջ և ծեծում: Համեմել աղով և պղպեղով:
Քայլ 3
Իմ լոլիկները, ապա կտրեք շրջանակների մեջ:
Խառնել մայոնեզը նուրբ թակած սխտորով և թարմ խոտաբույսերով:
Քայլ 4
Սմբուկի ափսեները մի կողմը երկու րոպե տապակել փոքր քանակությամբ բուսական յուղի մեջ:
Քայլ 5
Պատրաստի սմբուկներից մի քանիսը դնում ենք կաղապարի մեջ: Հավի ֆիլեը դրեք սմբուկների գագաթին, որոնք մենք ծածկում ենք մնացած սմբուկներով: Շրջանակների մեջ կտրված լոլիկները դրեք սմբուկների վրա: Լոլիկը յուղեք մայոնեզի սոուսով: Շաղ տալ քերած պինդ պանիրով:
Քայլ 6
Մենք ջեռոցը տաքացնում ենք 180 աստիճան: Սմբուկը հավով թխում ենք մոտ 50 րոպե:
Մենք պատրաստի ուտեստը հանում ենք վառարանից, թող մի քիչ կանգնի, մասերով կտրենք և մատուցենք սեղանին ՝ զարդարելով թարմ խոտաբույսերով:
