Ի՞նչը կարող է լինել ավելի պարզ, քան հարած ձվածեղը: Համեղ, օդային և ցածր կալորիականությամբ նախաճաշը կուրախացնի ձեզ, ուժ կտա նոր օրվա մեկնարկին և կատարյալ է նրանց համար, ովքեր մտածում են իրենց կազմվածքի մասին: Դուք կարող եք նման ուտեստ պատրաստել առանց մի կաթիլ ճարպի միկրոալիքային վառարանում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- ձու - 2 հատ;
- լոլիկ - c հատ;
- կաթ - 1/3 tbsp.;
- պանիր - 30 գ;
- աղ;
- կանաչիներ;
- համեմունք
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվածեղը ուտեստ է, որն ի սկզբանե Ֆրանսիայից է: Կարծիք կա, որ Ֆրանսիայում իսկական խոհարարը պետք է կարողանա այն պատրաստել: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ երեխան կարող է դասական ձվածեղ պատրաստել ՝ առանց մանրուքների: Նախաճաշին այս ուտեստը ընտրելով ՝ կարող եք ցույց տալ ձեր ամենախայտառակ երեւակայությունը և ամեն անգամ տարբեր ապրանքներից ձվածեղի բոլորովին տարբեր տատանումներ ստանալ: Բայց ձվածեղի հիմքը ՝ ձվերը, դեռ չեղյալ չի հայտարարվել:
Քայլ 2
Կտրեք թարմ ձվերը առանձին խորը ամանի մեջ, լցրեք կաթ: Լոլիկը կտրեց շերտ: Theեծել խառնուրդը պատառաքաղով կամ հարել, ավելացնել լոլիկ, աղ, համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի: Խառնել այնքան, երբ դեղնուցներն ու սպիտակները հարթվեն, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել համեմունքներ:
Քայլ 3
Վերցրեք միկրոալիքային վառարանով անվտանգ ափսեը և խառնուրդը լցրեք դրա մեջ: Տեղադրել ձվածեղի ափսե միկրոալիքային վառարանում, ծածկել հատուկ կափարիչով և թխել 4-5 րոպե առավելագույն հզորությամբ:
Քայլ 4
Պատրաստի տաք ձվածեղը ցանել քերած պանիրով և խոտաբույսերով և մատուցել: Պատկերացնելով ՝ դուք կարող եք ձվածեղը լցնել հալված կարագով կամ ցանկացած ջեմով: Սառեցված ձվածեղը կարող է հիմք հանդիսանալ սոուսի համար: Դա անելու համար մանրացրեք ձվածեղը և խառնեք ալյուրի և ժելե հիշեցնող խառնուրդով և 50 մլ կաթով, ավելացրեք կարագ:
