Ձվածեղը ամենապարզ ու միաժամանակ համեղ ձվով ուտեստներից է: Ավանդաբար, այն եփում են թավայի մեջ, բայց այն կարող է նաև թխվել ջեռոցում, հատկապես, երբ անհրաժեշտ է մեծ թվով մարդկանց համար ուտեստ պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
- - 5 ձու;
- - մի պտղունց աղ;
- - 150 մլ կաթ;
- - կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը կոտրեք խորը ամանի մեջ, աղ լցրեք դրանց վրա և խառնեք: Կաթը լցրեք մեջը և խառնեք խառնուրդը բլենդերով կամ հարել հարուստ փրփուրի մեջ:
Քայլ 2
Քսել յուղի մի փոքր շերտով կարագի յուղով և լցնել ձվի կաթի խառնուրդը: Տեղադրել նախապես 180 ° C տաքացրած ջեռոցում և թխել 10 րոպե:
Քայլ 3
Մինչ ձվածեղը թխվում է, կաթսայի մեջ հալեցրեք մի ճաշի գդալ կարագ: Երբ ձվածեղը ամուր է, հանեք այն վառարանից, դրեք ափսեների վրա և լցրեք հալված կարագի վրա:
