Գազարով կեքսները շատ համեղ ու օրիգինալ ուտեստ են: Կեքսները շատ փափուկ, համեմված և համեղ են: Թվարկված բաղադրիչներից կստացվի 15-20 կտոր:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարագ 150 գ
- - շաքար 150 գ
- - ձու 3 հատ
- - գազար պանիր 150 գ
- - թխում փոշի 2 թեյի գդալ:
- - ալյուր 150 - 180 գ
- Կրեմ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- - 33-35% 200 մլ յուղայնությամբ կրեմ
- - շաքար 50 գ
- - պանիր Mascarpone կամ Almette 100 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ անհրաժեշտ է գազարը քերել մանր քերիչով: Մեկ այլ նավի մեջ պետք է մանրացնել կարագը և շաքարավազը և այնտեղ ավելացնել ձու: Ամեն ինչ լավ խառնել և այնտեղ ավելացնել քերած գազար: Ամեն ինչ նորից խառնել գազարի հետ:
Քայլ 2
Հաջորդը ավելացվում է ալյուրը և փխրեցուցիչը: Ստացված զանգվածից անհրաժեշտ է խմորը հունցել: Հացաթխման տուփերը պետք է յուղել յուղով և խմորը լցնել դրանց մեջ: Կարևոր է թխում ամանը լցնել երկու երրորդով: Այժմ կարող եք կեքսները դնել ջեռոցում և թխել 180 աստիճանով:
Քայլ 3
20 - 25 րոպե հետո կեքսները կարող են հանել: Դրանից հետո դուք պետք է զովացնեք դրանք և սկսեք պատրաստել կրեմը: Դա անելու համար հարկավոր է հարել սերուցքը շաքարով: Հաջորդը, դուք պետք է ավելացնել սերուցքային պանիր եւ խառնել: Cupcakes- ը սառչելուց հետո նրանց վրա կարող եք կրեմ քսել: Dishաշատեսակը կարելի է զարդարել խմորեղենի շաղ տալով: Dishաշատեսակը պատրաստ է: Այժմ այն կարելի է մատուցել:
