Պիցցան սիրում և հարգում են ամբողջ աշխարհում: Նեապոլիտանական ուտեստը ձեռք բերեց հսկայական ժողովրդականություն և դարձավ Իտալիայի խորհրդանիշներից մեկը: Այնուամենայնիվ, պիցցան չի կարելի անվանել դիետիկ սնունդ: Լրացուցիչ կիլոգրամներից չմտահոգվելու և համեղ ուտեստ վայելելու համար պատրաստեք ինքնուրույն հիմք և սոուս, որը անվտանգ է ձեր կազմվածքի համար:
Առողջ խմոր պատրաստելը
Դիետայի ընթացքում պետք է խուսափել խանութների և ռեստորանների պիցցաներից: Այս սնունդը չի նպաստի քաշի կորստին, քանի որ այն պարունակում է բավականին մեծ քանակությամբ ճարպային բաղադրիչներ: Բայց տանը, համեղ և առողջ պիցցա թխելը միանգամայն իրական է: Այնուամենայնիվ, ամբողջ գործընթացը պետք է լինի ձեր վերահսկողության տակ. Նույնիսկ խմորը պետք է պատրաստեք ինքներդ:
Կերպարի համար առողջ և անվտանգ խմորի համար ձեզ հարկավոր է թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ, 250 գ ալյուր, դանակի ծայրի աղ: Նշված բաղադրիչները տեղադրեք բլենդերի մեջ և ավելացրեք 5-6 ճաշի գդալ տաք եռացրած ջուր: Սկսեք խառնել ամեն ինչ, աստիճանաբար ավելացնել հեղուկ: Արդյունքում, դուք պետք է ունենաք խմոր, որը առաձգական է և խիտ `խտությամբ: Պետք է նշել, որ այն կարելի է պահել սառնարանում մինչև մի քանի օր:
Նրանց համար, ովքեր մտածում են իրենց կազմվածքի մասին, հայտնի խոհարարները խորհուրդ են տալիս օգտագործել ամբողջական հացահատիկի ալյուր: Նման արտադրանքը հարուստ է մանրաթելով, ինչը շատ օգտակար է նիհարելու համար. Այն արագ ու երկար է հագեցնում: Ամբողջ հացահատիկի ալյուրը նույնպես խմորը ավելի խիտ է դարձնում: Դրա շնորհիվ այն ի վիճակի է դիմակայել նույնիսկ ծանր բանջարեղենի լցոնմանը:
Aածր կալորիականությամբ համեղ սոուսի գաղտնիքները
Բացի խմորից, պետք է ուշադրություն դարձնել սոուսին. Այն հիմքը կդարձնի ավելի հյութեղ և փափուկ: Դիետիկ կերակուր պատրաստելիս հրաժարվեք մայոնեզի կամ կետչուպի օգտագործումից և ինքներդ ստեղծեք սոուս 3 մաքրած լոլիկից, մի թեյի գդալ ձիթապտղի յուղից, 2-3 ճյուղ մաղադանոսից և ռեհանից: Կտրտեք բաղադրիչները, դրեք բլենդերի մեջ և մանրակրկիտ մանրացրեք: Desiredանկության դեպքում ավելացնել պղպեղ, աղ և մի քանի մեխակ սխտոր:
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ տնական սոուսում շաքար չի օգտագործվում, ինչը զգալիորեն նվազեցնում է ուտեստի ընդհանուր կալորիականությունը: Եթե չեք ցանկանում խառնաշփոթ լոլիկով խառնվել, վերցրեք պատրաստված բաղադրիչը «ձեր սեփական հյութի մեջ»: Լոլիկի սոուսը դիետիկ պիցցայի լավագույն տարբերակն է:
