Շատ կանայք ցանկանում են պահպանել գեղեցիկ կազմվածքը, ուստի նախընտրում են դիետիկ սնունդ: Այս բառի կախարդանքը գործում է անվրեպ, և այժմ բոլոր շերտերի վաճառողները կախում են այս գեղեցիկ պիտակները այնպիսի ապրանքների վրա, որոնք երբեմն նույնիսկ անառողջ են:
Լավագույն դեպքում ձեզ կառաջարկեն արեւածաղկի ձեթ ՝ առանց խոլեստերինի, չնայած, ըստ սահմանման, այնտեղ չի կարող լինել: Եվ ամենավատը `շիլա և ածխաջրեր պարունակող հացահատիկային քաղցրավենիք:
Դա այդքանո՞վ օգտակար է: Ամենից հաճախ հայտնաբերվում են ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ կալցի, իսկ առանց ճարպի կալցի պարզապես չի ներծծվում: Փոխարենը ՝ առանց յուղի մեջ լուծվող վիտամին D. Նման սնունդ կարելի է օգտագործել, եթե ցանկանում եք ձեր սննդակարգը պակաս սննդարար դարձնել: Այնուամենայնիվ, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը, որը կանայք շատ են սիրում, կարելի է անօգուտ համարել վիտամինների և հանքանյութերի տեսանկյունից:
Յոգուրտերի դեպքում նույնպես ամեն ինչ կարգին չէ. Նրանք ավելացնում են կաթի փոշի և մրգերի միջուկներ, ինչպես նաև բոլոր տեսակի «E»: Արդյունքը ոչ թե դիետիկ, այլ շատ ալերգենիկ արտադրանք է, որը, պարզ ածխաջրերի ավելցուկի պատճառով, ավելացնում է մարմնի քաշը:
Դրանք ներառում են մյուզլիի ձողեր: Իհարկե, նրանք գերազանցում են շոկոլադե սալիկներին: Այնուամենայնիվ, եթե նայեք դրանց մեջ շաքարի և մրգահյութերի և օշարակների քանակին, մենք ստանում ենք 300 կկալ, բայց շատ հագեցածություն չկա, և 20 րոպե անց արդեն ուզում եք ուտել: Բացի այդ, այդ ձողերը պետք է ստուգվեն ալերգենների առկայության համար. Դրանք կարող են լինել վնասակար կոմպոզիցիաներ, կայունացուցիչներ, համը բարձրացնող միջոցներ և խմորիչ նյութեր: Եթե իսկապես ցանկանում եք, ապա բարը կարող եք ուտել շաբաթական 2 անգամ, բայց միայն օրվա առաջին կեսին, քանի որ 15 ժամ անց մարմինը ավելի վատ է կլանում ածխաջրերը:
Հացով էլ մի տարվեք: Ինչպե՞ս ենք մտածում Եթե առանց վնասելու, ուրեմն կարող եք ուտել այնքան, որքան ցանկանում եք: Եվ մենք չենք կարծում, որ 3-4 հացը մեզ ավելի շատ կալորիա կտա, քան ամբողջական հացահատիկի մի կտոր հացը: Դրանք նաև ստամոքսի մեջ ուռում են ՝ դժվարացնելով այլ կերակուրների մարսումը: Ո՞ր ելքը: Առաջին կամ երկրորդ նախաճաշի համար պետք է ուտել 2-3 հաց կոպիտ մանրաթելերով. Հնդկացորենի միջուկից, ցորենի ալյուրից, ներծծված վարսակ կամ կոպիտ բրնձի հատիկներ: Սննդաբանները սոյայի կամ եգիպտացորենի հացը առողջ սնունդ չեն համարում: Լավ է, եթե փխրուն հացերը պատրաստվեին առանց հատուկ չորացման մեջ յուղ օգտագործելու: Ավելի լավ է դրանք ուտել բանջարեղենի և խոտաբույսերի, ինչպես նաև խմորված կաթնամթերքի հետ:
Շաքարի փոխարինիչները ժամանակին համարվել են որպես համախտանիշ դիաբետիկների և նիհարել ցանկացողների համար, քանի որ դրանք խթանում են մարմնին ինսուլին արտադրելը և առաջացնում արյան շաքարի մակարդակի հարթ տատանումներ: Ներկայումս շատ քաղցրացուցիչներ արտադրվում են քիմիապես, և սննդաբանները խորհուրդ են տալիս խուսափել դրանցից: Օրինակ ՝ ասպարտամը նպաստում է մարմնում կուտակված մեթանոլի և ֆենիլանալանինի արտադրությանը: Բացի այդ, շատ գիտնականներ ապացուցել են, որ ասպարտամը իջեցնում է սերոտոնինի մակարդակը, ինչը կարող է ազդել տրամադրության, քնի և ախորժակի վրա:
Բնական քաղցրացուցիչները, ինչպիսիք են ստեվիան, ավելի անվտանգ են: Այն չի կուտակվում մարմնում, չի խանգարում լյարդի և երիկամների գործունեությանը և չի ազդում հոգեկան վիճակի վրա, ի տարբերություն որոշ քիմիական անալոգների:
Դրանք վտանգավոր են, երբ չարաշահվում են: Ոմանք մոռանում են, որ սա սպորտային սննդի տարր է, որի հիմնական գործառույթը մարմինը սպիտակուցներով ապահովելն է: Դա անհրաժեշտ է միայն ինտենսիվ մարզման ժամանակաշրջանում, և ոչ թե որպես թեթեւ նախուտեստ, եթե այլևս ճաշի ժամանակ չկա: Սպիտակուցները կարող են բացասաբար ազդել երիկամների վրա և դրանք պետք է օգտագործվեն միայն վարժությունից մեկուկես ժամ առաջ կամ անմիջապես հետո: Եվ գրասենյակում նման ձուլակտորները կլանելը միանգամայն անհիմն է, քանի որ այս սնունդով դուք չեք կարողանա ծախսել ստացված էներգիան:
Եթե առողջ արտադրանքի իսկական երկրպագու եք, ապա լավագույնը կլինի չհավատալ փաթաթվածների գովազդային պիտակներին, այլ ուսումնասիրել արտադրանքի կազմը. Ինչ է դրանում պարունակվող սպիտակուցը, քանի՞ կոմպոզիցիա «E» նշանով: ինչ տեսակի ճարպ կա, և որքան շաքար կամ դրա փոխարինիչներ:
