Դանդաղ կաթսայում թխելը կարող է ցանկացած բան լինել `տնական արագ հացից մինչև կաթնաշոռի աղանդեր: Փակ ամանի մեջ, ըստ հատուկ ծրագրի, ձեռք են բերվում քմահաճ թխվածքաբլիթներ և հասարակ կարկանդակներ, փխրուն և օդային բլիթներ և կեքս ՝ բոլոր տեսակի միջուկներով: Նույնիսկ ամենապարզ մուլտիվարիչը մեծապես պարզեցնելու է թխելու գործընթացը:
Տնական հացը դանդաղ կաթսայում. Պարզ բաղադրատոմս
Ձեզ հարկավոր է.
- պրեմիում ալյուր - 350 գ;
- զտված ջուր - 200 մլ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- չոր խմորիչ - 10 գ;
- շաքար - 10 գ;
- աղ - 5 գ:
Քայլ առ քայլ եփել
Միավորել չոր խմորի բոլոր բաղադրիչները խորը էմալապատ ամանի մեջ: Չոր խառնուրդին ավելացնել տաք ջուր և բուսական յուղ: Հունցել փափուկ խմոր, դնել յուղոտ ամանի մեջ, ծածկել մաքուր խոհանոցային սրբիչով և թողնել նստել կես ժամ:
Theամանակն անցնելուց հետո խմորը հունցեք և տեղափոխեք յուղով հագեցած բազմամշակման ամանի մեջ: Սարքի վրա դրեք «Թխում» թխելու ծրագիրը և տևողությունը սահմանեք 1 ժամ:
Մուլտիխոհարարական ազդանշանից հետո բացեք կափարիչը և հացը շրջեք գոլորշու զամբյուղով: Դրանից հետո փակեք կափարիչը և շարունակեք թխել ևս 20 րոպե:
Ընկույզով և չոր մրգերով cupcake դանդաղ կաթսայում
Ձեզ հարկավոր է.
- 3 հավի ձու;
- 1/3 բաժակ ալյուր
- 50 գ կարագ;
- 1/2 թեյի գդալ սոդա և աղ;
- 3 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- չրեր և ընկույզներ ՝ ըստ ձեր ճաշակի:
Պատրաստման գործընթացը քայլ առ քայլ
Ձվերը կոտրեք խորը ամանի մեջ, ավելացրեք շաքար: Ամեն ինչ խառնիչով հարեք փրփուրի մեջ և աստիճանաբար ավելացրեք ալյուր, աղ և սոդա: 2 րոպե անց խմորի մեջ ավելացրեք հալված կարագ, նախապես ներծծված և թակած չրեր և մանրացված ընկույզներ:
Մանրակրկիտ խառնեք բոլոր բաղադրիչները և ստացված զանգվածը լցրեք յուղացված բազմաշերտ ամանի մեջ: Թխելու ծրագիրը տեղադրեք սարքի վրա և ժամանակը սահմանեք 65 րոպե:
Եփման գործընթացի ավարտից հետո անջատեք մուլտի եփուկը և կեքսը ընկույզով և չոր մրգերով թողեք մուլտի եփուկի մեջ, մինչև այն սառչի: Եթե դրանք հեռացվեն և տաք կտրվեն, թխած ապրանքները կքանդվեն: Essertառայել աղանդեր սովորական թեյի հետ:
Բանանի տորթը կաթով դանդաղ կաթսայում
Ձեզ հարկավոր է.
- պրեմիում ալյուր - 400 գ;
- ճարպի առավելագույն պարունակության կաթ - 80 մլ;
- բանան - 200 գ;
- շաքար - 240 գ;
- ձու - 2 հատ;
- թխում փոշու տոպրակ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- վանիլին - ըստ ցանկության;
- աղ - մի պտղունց:
Քայլ առ քայլ պատրաստման գործընթաց
Խորը տարայի մեջ լցնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, վանիլինը և աղը, խառնել: Մեկ այլ բաժակի մեջ դնել փոքր կտորների, շաքարի և բուսական յուղի կտրած բանան, խառնել:
Բանանի խառնուրդով ամանի մեջ ավելացնել ձու և կաթ: Խառնել և ավելացնել խառնուրդի հիմնական բաղադրիչները հեղուկ խառնուրդի մեջ: Խմորի կցորդներով խառնիչ օգտագործելով հասեք զանգվածի լիակատար միատարրությանը: Դրանից հետո ամեն ինչ լցնել պատրաստված և յուղված բազմաշերտ ամանի մեջ:
Թխելու ծրագիրը սարքի վրա դրեք 1 ժամ: Րագրի ավարտին բանանի տորթը հանեք ամանի մեջ և թողեք հանգստանա մոտ կես ժամ: Desiredանկության դեպքում զարդարել հատապտուղներով:
Լցնել սնկով կարկանդակը դանդաղ կաթսայում
Ձեզ հարկավոր է.
- պորցինի սունկ - 300 գ;
- ալյուր - 200 գ;
- կեֆիր - 200 մլ;
- պանիր (վերամշակված կամ փափուկ) - 90 գ;
- ձու - 2 հատ;
- սոխ - 130 գ;
- կարտոֆիլ - 200 գ;
- շաքար - 5 գ;
- թխում փոշի - 10 գ;
- աղ - մի պտղունց:
Տանը քայլ առ քայլ պատրաստում
Պատրաստել սոխի, սնկով և պանրի միջուկը: Բուսայուղի մեջ տապակի մեջ խնկացրեք սոխի աղի խորանարդները մինչև փափկեցրեք, թակած սնկերը ավելացրեք դրանց վրա և վերև լցրեք պանիրով: Կարևոր է, որ պանիրը պարզվի, որ դա բնական արտադրանք է, հակառակ դեպքում այն չի ցրվի տապակի մեջ:
Ձվերը կոտրեք խորը տարայի մեջ, ավելացրեք կեֆիր, աղ և շաքար: Ամեն ինչ հարեք խառնիչով և զանգվածին աստիճանաբար ավելացրեք ալյուր և փխրեցուցիչ: Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից և կտրեք շերտ և աղ:
Խմորի կեսը լցնել մուլտի պատրաստման ամանի մեջ և դրա վրա դնել կարտոֆիլի բաժակները: Լրացրեք պանրի և սնկով միջուկը և լրացրեք այն մնացած խմորով: Թխելու ծրագիրը տեղադրեք մուլտիխոհարարի մեջ 1 ժամ:
Կաթնաշոռային աղանդեր դանդաղ կաթսայում. Հեշտ բաղադրատոմս
Ձեզ հարկավոր է.
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- ալյուր - 200 գ;
- հավի ձու - 5 հատ;
- շաքար - 240 գ;
- կարագ - 100 գ;
- թխում փոշի - 10 գ;
- վանիլին `համտեսել:
3 ձու հարել շաքարավազով հարիչով մինչև փրփրացող, ավելացնել հալված կարագ: Լցնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, վանիլինը զանգվածի մեջ և հունցել միատարր խմոր: Պատրաստեք լցոնումը: Դա անելու համար կաթնաշոռը խառնել մնացած 2 ձվի և փոքր քանակությամբ շաքարի հետ, մանրակրկիտ մանրացնել ամեն ինչ միատարր զանգվածի մեջ:
Խմորի մոտ կես մասի բարակ շերտ տարածեք յուղված բազմաշերտ ամանի հատակին: Վրան դնել կաթնաշոռի միջուկը և վերևից ծածկել մնացած խմորով: Կաթնաշոռով աղանդերը թխել մուլտի եփուկի մեջ 80 րոպե ՝ սարքի վրա դնելով Թխելու ծրագիրը:
Համեղ կարկանդակի տորթ դանդաղ կաթսայի մեջ ջեմով
Ձեզ հարկավոր է.
- ալյուր - 400 գ;
- կարագ - 150 գ;
- ջեմ կամ ջեմ - 300 գ;
- ձու - 3 հատ;
- հատիկավոր շաքար - 150 գ;
- թխում փոշի - 10 գ;
- դարչին - 5 գ:
Աղանդեր պատրաստելու եղանակ
Հալեցնել կարագը, մի փոքր սառը և հարել ձվի մեջ: Լցնել մանրացված շաքարն ու դարչինը խառնուրդի մեջ և հարել: Խորը ամանի մեջ ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ և աստիճանաբար ավելացնել հեղուկ յուղի զանգված:
Երբ խմորը գդալով լավ չի վերածվում, տեղափոխեք այն սեղանին և ձեռքերով հետագա հունցեք: Առաձգական կառուցվածք ստանալուց հետո ծավալը բաժանեք երկու մասի, որոնցից մեկը պետք է ավելի մեծ լինի: Խմորի երկու կտորներն էլ սառնարանում 30 րոպե սառնարանում:
Մուլտիխոհարարական ամանի յուղված ներքեւի մասում տարածեք խմորի այդ գնդակը, որն ավելի մեծ է, և ձևավորեք 2-3 սմ բարձրությամբ կողմեր: Վերևից շաղ տալ միջուկը խմորի երկրորդ գնդակից տրորված ալիքներով: Տեղադրեք կափարիչը բազմաբնույթ եփուկի վրա և գործարկեք թխելու ծրագիրը 70 րոպե:
Դանդաղ կաթսայում խտացրած կաթով շոկոլադե տորթ
Ձեզ հարկավոր է.
- ալյուր - 150 գ;
- խտացրած կաթ - 1 բանկա;
- շոկոլադ - 50 գ;
- հատիկավոր շաքար - 100 գ;
- կաթ - 80 մլ;
- կակաո - 60 գ;
- ձու - 3 հատ;
- կարագ - 70 գ;
- թխում փոշի - 10 գ;
- շոկոլադ ՝ զարդարանքի համար:
Խոհարարության գործընթացը փուլերով
Շոկոլադը պետք է ընտրվի մուգ սորտերից, դրանք ավելի շատ կակաո են պարունակում, ինչը նշանակում է, որ դուք կստանաք հենց շոկոլադ, և ոչ միայն քաղցր աղանդեր:
Խառնել բոլոր չամրացված բաղադրիչները խորը տարայի մեջ: Մետաղական ամանի մեջ հալեցնում ենք կարագը և շոկոլադե չիպսերը, և երբ դրանք մի փոքր սառչեն, դրանցում ավելացրեք ձու և կաթ: Հեղուկ բաղադրիչները մանրակրկիտ հարել խառնիչով և աստիճանաբար ավելացնել դրանք ալյուրի խառնուրդին:
Հասնել խմորի միասնական կառուցվածք: Դրանից հետո լցրեք այն յուղված բազմամշակման ամանի մեջ: Թխել տորթը 50 րոպե, օգտագործելով Bake ծրագիրը սարքի վրա:
Պատրաստի թխվածքաբլիթը հանել ամանի մեջ և բաժանել հավասար տորթերի ՝ կախված ստացված հասակից: Որքան նիհար ստանաք շերտերը, այնքան ավելի մեղմ դուրս կգա աղանդերը: Տորթերից յուրաքանչյուրը տարածել խտացրած կաթով և թողնել, որ շոկոլադե տորթը ներծծվի մոտ 6 ժամ: Topարդարեք վերին տորթը հետաքրքիր նախշով ՝ օգտագործելով քերած շոկոլադ:
Կաղամբով արագ կարկանդակներ դանդաղ կաթսայում
Շերտավոր խմորից թխելը պարզվում է, որ օդային է, և այն բանի շնորհիվ, որ հնարավորություն կա ձեռք բերել պատրաստի խմոր, դրա հետ աշխատանքը շատ ավելի քիչ է:
Ձեզ հարկավոր է.
- խմորիչ աղվափնջիկ - 1 տուփ;
- կաղամբ - 300 գ;
- տոմատի մածուկ - 50 մլ;
- սոխ - 100 գ;
- գազար - 100 գ;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել:
Պատրաստեք լցոնումը: Կաղամբն ու սոխը մանր կտրատել, գազարը քերել, բանջարեղենը շոգեխաշել կաթսայի մեջ `աղով, համեմունքներով և տոմատի մածուկով: Շերտավոր խմորը կիսով չափ բաժանեք և մի փոքր գլորում եք:
Տեղադրեք միջուկը յուրաքանչյուր կտորի մեջտեղում և կազմեք ծրար:Arրարները դասավորեք բազմաշերտ ամանի ներքևի երկայնքով և թխեք փակ կոպի տակ `« Թխել »ռեժիմով 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
