Բանանները Ռուսաստանի Դաշնություն են բերվում չհասունացած և ենթարկվում են էթիլենային գազի մշակման ընթացակարգի: Դրանից հետո պտուղները միանգամից վաճառքի են հանվում, դրանք կարող են արագ մթնել ու վատթարանալ: Հարցը, թե ինչպես բանանը ավելի երկար պահել տանը, հատկապես արդիական է արձակուրդների նախօրեին և դրանցից հետո, երբ մեծ քանակությամբ սնունդ է ձեռք բերվում:
Ինչպես պահել բանանը. Խորհուրդներ և հնարքներ
1. Ապագա օգտագործման համար միրգ գնելիս խորհուրդ է տրվում ընտրել փոքր-ինչ չհասած նմուշներ: Պտուղները պետք է զերծ լինեն արատներից, բծերից, խոռոչներից:
2. Բանը տանը ավելի երկար պահելու համար մի պահեք սառնարանի խցիկում: 12 ° C- ից ցածր ջերմաստիճանից պտղի կաշին սկսում է արագ սեւանալ:
3. Հեռացրեք բանանը պլաստիկ տոպրակից, զգուշորեն առանձնացրեք մկրատով և յուրաքանչյուր ոտքը փաթաթեք պլաստիկով: Տեղադրել պտուղը սկուտեղի վրա: Մոտակայքում չպետք է լինեն այլ պտուղներ, ինչպիսիք են տանձը կամ խնձորը:
4. Բանանը կարող եք պահել տանը ՝ մի փունջ կախված վիճակում:
5. Ապրանքը հեռու պահեք արևի ուղիղ լույսից: Դուք կարող եք ավելի երկար բանան թարմ պահել բնակարանում `+ 13-17 ° C օպտիմալ ջերմաստիճանում: Եթե այդ պայմանները հնարավոր չէ պահպանել, պարբերաբար օդափոխեք այն սենյակը, որտեղ մրգեր են պահվում: Սենյակը պետք է լինի զով, բայց ոչ սառը:
6. Որպեսզի հնարավորինս երկար բանան տանը պահեք, սառեցրեք դրանք: Առանձնացրեք մրգերը փնջից և սերտորեն կողք կողքի դրեք կնքված սառցարանային տոպրակի մեջ: Եթե որոշեք մաքրել մաքրած բանանները, պտուղները սառնարանում դրեք կտրող տախտակի կամ թխում թերթիկի վրա, որպեսզի դրանք միմյանց չդիպչեն: Սառչելուց հետո մաքրված պտուղը կարելի է տեղադրել ընդհանուր տոպրակի մեջ:
Ինչ անել սեւացված ու սառեցված բանանների հետ
Հասած պտուղները պետք է սպառվեն ոչ ավելի, քան 4 օր առաջ: Եթե տանը փորձել եք բանան պահպանել, բայց դրանք կորցրել են իրենց գրավիչ տեսքը կամ պտուղները սառել են, տարբեր բաղադրատոմսերում օգտագործեք պալպը: Սևացած պտուղը մնում է սննդարար և համեղ:
Կլպեք բանանն ու խնձորը, կտրեք շերտ: Հեռացրեք խնձորի միջուկը և սերմերը: Օգտագործելով բլենդեր, մրգերը մանրացրեք մինչև խյուսը, խառնեք երկու թեյի գդալ կաթի հետ և ըստ ճաշակի ավելացնել հատիկավոր շաքար:
Հալեցնել 2 ճաշի գդալ կարագ և լցնել կես բաժակ հատիկավոր շաքար: Ամեն ինչ խառնել, ապա փոքր մասերով ավելացնել մի բաժակ մաղով անցկացրած ցորենի ալյուր և թեյի գդալ փխրեցուցիչ: Բլենդերի մեջ երկու չափազանց հասած շագանակագույն բանանից պատրաստել հարթ խյուս և խառնել խմորի հետ: Թխել բանանի կեքսը կես ժամով տաքացվող տապակի մեջ `200C ջերմաստիճանում:
