Հմուտ տանտիրուհին միշտ մատուցում է ամենօրյա կամ տոնական սեղանի համար իր պատրաստման տնական կարկանդակներ: Այս բաղադրատոմսով պատրաստված կարկանդակը, պարզվում է, շատ քնքուշ, քաղցր ու անուշաբույր է: Տորթի այս բաղադրատոմսը լավ համադրվում է ինչպես տաք, այնպես էլ սառը թեյի, սուրճի և այլ ըմպելիքների հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ կարագ;
- - 200 գ թթվասեր;
- - 300 գ ալյուր;
- - 2 ձու;
- - 200 գ հատիկավոր շաքար;
- - 1 փաթեթ վանիլային շաքար;
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 5 մանդարին;
- - 50 գ մուգ շոկոլադ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը մանրակրկիտ հարել շաքարով: Բացի այդ, առանց դադարեցնելու մտրակը, միանգամից ավելացրեք ձվեր: Արդյունքում զանգվածի մեջ անհրաժեշտ է տեղադրել թթվասեր և վանիլային շաքար: Ամեն ինչ լավ խառնել և ավելացնել ալյուրը, որը նախկինում մաղել էին փխրեցուցիչով: Հետո նորից ամեն ինչ լավ խառնեք:
Քայլ 2
Այժմ դուք պետք է սկսեք մանդարիններ: Տորթի համար բոլոր մանդարինները պետք է մաքրվեն ֆիլմերից և կեղևներից: Մանդարին բաժանել կտորների և հեռացնել սերմերը, եթե այդպիսիք կան: Շոկոլադը մանրացրեք քերիչի վրա կամ բլենդերի մեջ, ինչպես ցանկանում եք:
Քայլ 3
Պատրաստի մանդարինները և շոկոլադը պետք է լցնել խմորի մեջ: Նրբորեն խառնել խմորը, որպեսզի մանդարինները չվնասվեն, շոկոլադը չտարածվի:
Քայլ 4
Այս տորթը թխելու համար հարկավոր է վերցնել 26 սմ թխում ուտեստ: Ձուլելն յուղով օծել և պատրաստի խմորը լցնել մեջը: Տորթը պետք է թխվի 180 աստիճանում մոտ 40-50 րոպե:
