Մարդկանց կողմից բանանը սպառում էին նախապատմական ժամանակներից: Ասիացիները գնահատում էին բանանի գրավչությունը նախքան բրինձը և շաքարեղեգը համտեսելը: Բանան խոտածածկ բազմամյա բույս է, որի պտուղները հավաքվում են 6-20 բանանի փնջերի մեջ: Բանանի աղանդերի տեսակները աշխարհի խանութների մեծ մասում գտնում են իրենց ճանապարհը դեպի մրգերի վաճառասեղաններ: Նրանք աճում են Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայի երկրներում, ինչպես նաև Հարավարևելյան Ասիայում և Հնդկաստանում:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մեղմորեն բռնեք բանանի փունջը փնջի հիմքի մոտ: Եթե գնել եք հասած (դեղին) բանաններ և պատրաստվում եք դրանք ուտել առաջիկա 3-4 օրվա ընթացքում, վերցրեք պտուղը տոպրակից, դրեք այն ափսեի մեջ և դրեք այն բնակարանում, որտեղ խոնավությունը բարձր է և ջերմաստիճանը 12-14 ° C է: Իդեալական տարբերակն այն է, որ նույն սենյակում կախված լինեն մի փունջ բանան:
Քայլ 2
Եթե բանանը դնեք սառնարանում պահեստավորման համար, ապա սխալ եք թույլ տվել. 12 ° C- ից ցածր ջերմաստիճանում բանանի կեղևը կսառչի և կդառնա սեւ, նրանք կկորցնեն իրենց ախորժելի տեսքը: Այնուամենայնիվ, պտուղներն իրենք դեռ կմնան սննդի համար պիտանի: Դրանք կարող են տրորել, որոնք այնուհետև կարելի է ավելացնել կոկտեյլներին կամ թխումներին:
Քայլ 3
Անհաս (կանաչ) բանաններին անհրաժեշտ է այլ կերպ վարվել: Որպեսզի դրանք ավելի արագ հասունանան, թողեք դրանք մեկ օր խոնավ և տաք սենյակում: Դրանից հետո պահեք դրանք 4-5 օր, երբ ջերմաստիճանն արդեն ավելի ցածր է (19-20 ° C): Դրանից հետո բանանը կարելի է ուտել: Ուղղակի դրանք նորից մի տեղ տաքության մեջ մի դրեք. Դրանք արագորեն կվատանան: Բանանի հասունացման գործընթացն արագացնելու մեկ այլ միջոց է դրանք տաք տեղում դնել այլ մրգերի ՝ խնձորի, տանձի, կիվիի կողքին:
