Այս ճապոնական նրբաբլիթներն ավելի շատ նման են թխվածքաբլիթների: Սովորաբար դրանք մատուցվում են հալված կարագի, թխկի կամ շոկոլադե օշարակի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 ձու;
- - 200-240 մլ կաթ;
- - 50 գ շաքար;
- - 10 գ (պարկ) թխում փոշի;
- - մի պտղունց աղ;
- - 240 գ պրեմիում ալյուր;
- - վանիլին - դանակի հուշում կամ վանիլային էության մի կաթիլ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը նախապես մաղել փխրեցուցիչով: Ձուն հարել կաթով, շաքարով, աղով և վանիլով: Մենք միացնում ենք երկու խառնուրդը և լավ խառնվում ենք խառնիչով, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն:
Քայլ 2
Տապակը լավ տաքացրեք, իսկ հետո սառը սրբիչի վրա սառեք. Սա մեզ թույլ կտա կատարելապես հավասար գույն ստանալ: Այնուամենայնիվ, եթե ունեք շատ լավ չկպչող տապակ, կարող եք բաց թողնել այս քայլը:
Քայլ 3
Խմորը շերեփով լցնել տապակի մեջ, որպեսզի այն անմիջապես հավասարաչափ տարածվի, և վերադարձեք այն վառարանին (եթե սառչի սրբիչի վրա): Տապակել միջին կրակի վրա մոտ մեկ րոպե, մինչև որ բնորոշ փուչիկները հայտնվեն: Դրանից հետո շրջեք սպաթուլայով և տապակել եւս մեկ րոպե, արդեն կափարիչի տակ: Serառայել ձեր սիրած օշարակով և (կամ) մրգերով: Բարի ախորժակ!
