Մեր երկրում Ամանորի սեղանին հաճախ կարելի է տեսնել շպրտված բուտերբրոդներ: Բայց տարվա ամենասպասված տոնի համար նույնիսկ այդպիսի պարզ մեկնարկը կարելի է պատրաստել օրիգինալ եղանակով:
Venեռոցում թխած սպրատ բուտերբրոդներ
Բաղադրությունը:
- 7-8 կտոր հաց / baguette;
- 1 տուփ շաղ տալ;
- 100-120 գ կոշտ պանիր:
Նախապատրաստում:
1. Հացաթխումը կամ բագետը կտրեք կոկիկ կտորների մոտ 10-11 մմ հաստությամբ:
2. Հացի կտորներ դրեք թխում թերթիկի վրա: Յուրաքանչյուր կտորի վրա մի քանի շաղ տալ:
3. Նյութի մանր քերել պանիրը և վրան սենդվիչներ ցանել:
4. Սենդվիչներով թխելու թերթիկը տեղադրեք ջեռոցում մոտ 20 րոպե: Երմաստիճանը պետք է լինի մոտ 180 աստիճան:
5. Թխած սենդվիչները ցանել թարմ թակած խոտաբույսերով:
Սենդվիչներ գազարով և շաղ տալով
Բաղադրությունը:
- բոքոն;
- 2-3 խաշած գազար;
- 1-2 փոքր սխտոր մեխակ;
- sprats;
- 1 պանիր (վերամշակված);
- մայոնեզ;
- կանաչ սոխ:
Նախապատրաստում:
1. Խաշած գազարը մաքրել և քսել ամենալավ քերիչին:
2. Գազարներին ավելացնել քերած վերամշակված պանիր և ճզմել սխտորը:
3. Կանաչ սոխը շատ մանր կտրատել և խառնել պանրի և գազարի հետ:
4. Համտեսել մայոնեզն ու աղը, խառնել:
5. Կտրեք բոքոնը հատվածացված շերտերի և յուրաքանչյուր կտոր յուղացրեք գազար-պանրի խառնուրդի շերտով:
6. Սենդվիչների գագաթին մի քանի շաղ տալ: Այս սենդվիչները կարող եք լրացնել նաև թթու վարունգի կտորներով:
Բարդ սենդվիչներ «տեսականի»
Բաղադրությունը:
- 10-12 կենաց (դուք կարող եք թույլ տապակել հացի կտորները);
- 1 փաթեթ sprat;
- 1 թթու վարունգ;
- 1 թարմ վարունգ;
- 2-5 բալ լոլիկ (սովորականները կարող են օգտագործվել);
- մայոնեզ;
- 100 գ պանիր;
- սխտոր:
Նախապատրաստում:
1. Սփրեյները հանեք բանկայից, դրեք ափսեի մեջ և գդալով կամ պատառաքաղով հունցեք:
2. Պանիրը քսեք sprats- ին, սեղմեք մի կտոր սխտոր մամլիչի միջոցով, ավելացրեք մայոնեզ և խառնեք:
3. Թարմ և թթու վարունգը բարակ շերտերով կտրատեք: Լվանալ բալի լոլիկից և կտրել դրանք կիսով չափ, սովորական լոլիկները պետք է կտրվեն շրջանակների մեջ:
4. Տարածեք տապակած տապակած կտորների կամ կտորների վրա տապակած տապակի և պանրի խառնուրդով:
5. Կտրուկների մեկ երրորդի վրա դնել թթու վարունգ, երկրորդի վրա `թարմ վարունգ, իսկ մնացած շերտերի վրա դնել լոլիկ: Desiredանկության դեպքում կանաչիները ցանել սենդվիչների վրա:
