Երբեմն մարդկանց մեծամասնությունը ընտրություն է կատարում չհասած և կանաչավուն բանան գնելու կամ մուգ բծերով գերհասուն: Հատկապես դժվար է միրգ ընտրել `հաշվի առնելով, որ բանանի հասունացման հետ մեկտեղ բանանի սննդային հատկությունները փոխվում են:
Դուք, ամենայն հավանականությամբ, նկատել եք, որ որքան բանանը հասուն է, այնքան համեղ ու քաղցր է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ պտղի հյուսվածքներում առկա ֆերմենտները անընդհատ ոչնչացնում են օսլան ՝ այն վերածելով հասարակ շաքարի, ինչը բանանը քաղցր է դարձնում: Ուստի հասած բանան ուտելիս մաքուր շաքար եք ընդունում: Բայց սա մետաղադրամի միայն մի կողմն է:
Japaneseապոնացի գիտնականները եզրակացրել են, որ մուգ կետերով հասած բանանը հակաօքսիդիչ և հակաքաղցկեղային հատկություններ ունի: Եվ որքան շատ բծեր ունեն մրգերի վրա, այնքան լավ կխթանի մարդու անձեռնմխելիությունը: Ուստի հասած բանանը քաղցկեղը կանխելու լավագույն միջոցն է:
Գիտականորեն, մուգ բծերով բանանը 8 անգամ ավելի ուժեղ է, քան կանաչ պտուղը: Բացի այդ, չափահաս բանանը հիանալի ընտրություն է, երբ անհրաժեշտ է բարձրացնել արյան շաքարը: Եթե հոգնածություն ու ճնշվածություն եք զգում, հակադեպրեսանտների փոխարեն 1 քաղցր բանան ուտեք: Հատկապես լավ է ուսանողների համար այն օգտագործել նստաշրջանի ընթացքում: Արդյունքը կլինի նույնը, ինչ վնասակար էներգետիկ ըմպելիքից:
Հասած բանանը բարձրացնում է երջանկության հորմոնները, այդ իսկ պատճառով այն անվանել են «բնական հակադեպրեսանտ»:
Այնուամենայնիվ, եթե վախենում եք գիրանալուց, կանաչ բանանով կպչեք: Դրանք ավելի քիչ կալորիականություն ունեն:
